我们都知道，不良的睡姿甚至是不良的睡眠习惯都会诱发一些疾病，俗话说：吃人参不如睡五更。可见睡眠的重要性。调查显示，不良的睡眠习惯可引发感冒、抑郁、心脏病、糖尿病、癌症等一系列疾病。同时也是诱发食道癌的
1睡姿不对或诱发食道癌 防食道癌先揪出其诱因
我们都知道，不良的睡姿甚至是不良的睡眠习惯都会诱发一些疾病，俗话说：吃人参不如睡五更。可见睡眠的重要性。调查显示，不良的睡眠习惯可引发感冒、抑郁、心脏病、糖尿病、癌症等一系列疾病。同时也是诱发食道癌的原因之一。
不良睡姿也是诱发食道癌的原因，主要是从食道酸性时间的长短来说的，根据日常的睡眠习惯，大多数人都喜欢右侧睡，但是研究发现，侧睡右边时胃部比食道高，这是给胃酸回流食道提供了有利的条件，长期下去就很容易引发咳嗽、气喘、胸部紧压等严重的就导致食道癌了。
要想预防食道癌时，不仅要注意，还要注意纠正自己的睡姿，养成良好的睡眠习惯，提高睡眠质量，从而远离食道癌。
你是不是纠正自己的睡姿就能防食道癌了呢?没有那么简单，想远离食道癌需要注意生活细节，养成良好的生活习惯。不过最首要的是先揪出发病原因，才好对症下药。
那么，食道癌有什么病发原因呢?
食道癌的发生很多的时候和霉菌致癌物质有很大的关系，针对这个一起食道癌的原因，专门做了一个实验，食用霉变的食物诱发小鼠的食管和胃的癌前病变，得出了有效的证明。食道癌的发生和亚硝胺类的化合物有密切的联系，烟硝胺也是一种比较强的致癌物质，是食道癌的发生的主要的原因，根据调查，发现食道癌高发的地方，居民都习惯性的食用酸菜。
酸菜，胃液，尿液中含有很多的诱发食管癌的亚硝胺化合物。食管黏膜的损伤也是诱发食道癌的一个重要的原因，长期的食用烫食，粗食，和浓茶，常常饮食一些辣椒等刺激性比较强的食物可以骑食管黏膜受伤，导致食管黏膜增生间变，诱发食道癌疾病的发生。另外，食道癌的发生也和吸烟，饮烈酒有很大的关系，长期不愈的食管炎也可能引起食道癌疾病。
这些人更须知道食道癌的诱因
一、长期接触致癌物的人群
要致癌因素是致癌性亚硝胺和真菌毒素。这些致癌物广泛裸露于高发区居民的生活环境中，与人们的不良饮食生活习惯有密切的关系。长期接触致癌物的人群该当定期体检。
二、45~65岁的中老年人
高危年龄组45~65岁的中老年人发病时机最大。
三、有家族史的遗传易感人群
有家族史的遗传易感人群存在着明显的家族凑集现象。
四、患有前期病变和癌前疾患的人群
患有前期病变和癌前疾患的人群，前病变有食道上皮增生，重度增生更是严重。此外，患有贲门失弛缓症、胼胝症、食道化学烧灼伤、食道裂孔疝和食道憩室等。
五、术后患者
术后患者，其癌灶周围有广泛的上皮细胞增生转变，即癌前期病变。术后复发，往往都是这些上皮增生病灶在致癌因素的作用下产生癌变。所以，术后患者也属于高危人群，应定期检查。
2营养缺乏易引发食道癌 防食道癌饮食习惯很重要
迄今为止还没有确切的引起食道癌的病因，但国内外已做了大量的关于食道癌病因的研究，认为是多种因素协同作用所致。吸烟与饮酒在许多国家（如巴西南部、乌拉圭、南非、意大利、日本等地区）的研究中，发现重度吸烟与饮酒与食道癌发病有着密切的联系。
营养缺乏易引发食道癌
1、酸菜、食物和亚硝胺
酸菜曾被认为是我国食道癌高发区（林县食道癌高发）的主要危险因素之一，但在人群中进行的病例对照研究却未能予以证实。酸菜中的亚硝胺和真菌产生的毒素，可能是起作用的致癌剂，但其作用的最终证据还需进一步证实。
2、传染性因素
有研究表明，人乳头瘤病毒（HPV）可能是食道癌的病因之一。在干热气候环境中受念珠镰刀菌污染的小麦和玉米可产生致癌毒素fumonisin，有人认为这可能与南非和我国的食道癌有关。在我国山西进行的研究发现，食道癌死亡率与食用玉米和小麦面粉的消费量有关。
3、物理和化学因素慢性损伤
在北美对17800名制作绝缘体的工人进行随访的结果显示。暴露于石棉中可增加两倍多的食道癌患病风险。我国、伊朗等食道癌高发区居民食用的粗糙食物里常污染硅石纤维和碎片-在我国河南食道癌患者的食管肿瘤周围黏膜中发现有硅石，其量是对照组伦敦病例的10倍。因此推测，这些硅石碎片可造成损伤并刺激食管上皮增生。
4、营养缺乏
食道癌与动物蛋白质、新鲜水果和蔬菜的低摄入有较强的地理相关性，以上食物的低摄入可致维生素A、维生素C和维生素B2的低摄入。在非洲和亚洲食道癌高发地区人群膳食的主食为含维生素B2，烟酸、镁和锌较低的小麦或玉米，而低发区人主食为富含上述营养素的主食（高粱、小米等）。在日本进行的全国性营养调查与肿瘤死亡率的研究中发现，食道癌死亡率与小麦、猪肉和千咸鱼摄入量呈正相关。
火锅夜宵要少吃 饮食习惯很重要
一些人习惯到大排档吃夜宵。提醒大家，要预防食道癌，首先要树立良好的饮食习惯。
饮食上最好注意节制，减少重口味不健康食物的摄入，咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃；发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
日常饮食还是以清淡、规律为好，多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等；多吃食用菌类；不吃存放过久的食物或腐烂的蔬菜和水果。
少吃煎炸、烧烤食物。不吸烟、不饮烈性酒；保持乐观向上的生活态度。此外，有家族史、慢性食管炎、饮食习惯不佳等高危人群，更需要定期接受健康检查，及早发现，及早治疗。
远离亚硝酸盐有助于预防食道癌
食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要从饮食上预防食道癌，最关键的是尽量远离含有亚硝酸盐的食物。亚硝酸盐已经被确认与食管癌的关系密切，而霉菌能够增强亚硝酸盐的致癌作用。所以要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食，尽量少吃市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。此外饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。
因此，预防食道癌：禁食隔夜蔬菜、少吃咸鱼咸肉。此外狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
食道癌是我国常见的上消化道肿瘤之一，尽管现有的诊治水平已经有了日新月异的变化，但其5年生存率始终徘徊在15%左右，尤其是中晚期食管癌预后更不容乐观。不过只要早期发现、治疗，食管癌的5年生存率可以到90%左右，可惜由于食管癌最初的症状较为隐匿，所以绝大部分患者发现时，肿瘤已经到了中晚期。
3膳食营养不均衡 诱发食道癌
食管癌是常见的消化道肿瘤，我国是世界上食管癌高发地区之一。食道癌的发病绝大部分是跟饮食有关。调查结果显示，长吃粗粮不但不能减肥，反而会导致膳食营养不均衡，诱发食道癌。食道癌的饮食应注意什么？小编告诉你。
科学家做了一个食道癌发病地区居民食物的调查表。
结果表明，食道癌高发区居民，谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高，而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取比较少。
调查结果显示
食道癌的发生与以谷类（玉米、小麦、小米）为基础的膳食有关，增加居民大米的摄取量，可降低食道癌的发病率和死亡率。
研究发现玉米中的不溶性膳食纤维约占74%，而且由于粗粮过多，制作不当，在吞咽过程中损伤食道，经常损伤，如长期大量食用，会增加食道黏膜的磨损，从而诱发食道癌。
与玉米等食物相比，根茎类食物是膳食纤维、维生素、矿物质和他活性物质的良好来源，但是由于其中的膳食纤维可溶性的成分较多，所以这种茎根类食物既可为机体提供抑制肿瘤生长和转移的物质，如B族维生素，又可减少对食道的损伤。
预防食道癌 该注意以下四小点：
（1）进食要注意
不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。
（2）不要吃发霉的粮食，少吃酸菜。
因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯，酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。
（3）用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素，可以减少胃内亚硝胺的形成。
（4）如果你是生活在食管癌的高发地区，年龄在40岁以上的男性，平时有食用酸菜、饮酒等习惯，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适，应尽快进行食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现、早期治疗。
4晚期食道癌怎么进食
重庆读者杨先生问：我祖母今年82岁，患有食道癌，不能进食，前年安了支架，可今年又不能进食了，也不能再安支架了，靠输液维持生命。请问还有啥办法能进食吗？
中山大学附属第六医院副院长、食管胃肠外科主任彭俊生答：目前，营养支持治疗仍是晚期肿瘤患者重要的治疗手段。对无法进食又不能切除的食管癌患者，或患者身体情况差、不能耐受手术的，可考虑先予行支架置入术，保持消化道通畅，后再行放化疗处理。如果患者对放化疗不敏感，支架置入术后，肿瘤仍可能沿支架爬伸生长，以至堵塞食管。在这种情况下，在营养支持上，短期可采用肠外营养支持，即通过输注营养液维持患者的能量需要，长期治疗则首选肠内营养治疗，可经鼻胃管、鼻肠管、胃造口和空肠造口等途径实现肠内营养支持。
这位患者应该是食管肿瘤已完全堵塞食管腔，可考虑通过手术行胃造口及空肠造口，通过造口喂食进行营养支持。对于一般的食管癌患者，可选择进行经皮内镜下胃造口术和经皮内镜下空肠造口术，该手术操作简便、并发症少、反流误吸发生率低。
5睡觉姿势不对或诱发食道癌 防食道癌食疗方
不良的睡姿甚至是不良的睡眠习惯都会诱发一些疾病，俗话说：吃人参不如睡五更。可见睡眠的重要性。调查显示，不良的睡眠习惯可引发感冒、抑郁、心脏病、糖尿病、癌症等一系列疾病。同时也是诱发食道癌的原因之一。
大家都知道，世界杯期间熬夜看球赛的球迷，因睡眠不良进入医院的不在少数。睡眠能有效的抵御疾病。假如两个晚上不睡觉，血压就可能因此升高。如果每晚的睡眠都不足，不到一个星期就会影响到胰岛素的分泌量，即使是身体倍棒的年轻人都会出现状况。
不良睡姿也是诱发食道癌的原因，主要是从食道酸性时间的长短来说的，根据日常的睡眠习惯，大多数人都喜欢右侧睡，但是研究发现，侧睡右边时胃部比食道高，这是给胃酸回流食道提供了有利的条件，长期下去就很容易引发咳嗽、气喘、胸部紧压等严重的就导致食道癌了。
要想预防食道癌时，不仅要注意，还要注意纠正自己的睡姿，养成良好的睡眠习惯，提高睡眠质量，从而远离食道癌。还可以从饮食着手，预防食道癌发生。
远离食道癌饮食要注意什么？
专家介绍，患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。
保护食管。食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。
专家表示，在平时还要注意不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
拒绝致癌食物也能起到食道癌预防作用。亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。
饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
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一、大蒜鲫鱼汤
配方：大蒜30克、鲫鱼300克、绍酒 8克、姜4克、盐3克、味精3克
功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。
做法：
1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；大蒜去皮、切片，姜切片。
2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。
食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。
二、韭菜牛奶
配方：韭菜 500克。 牛奶 250克 白糖30克。
功效：养胃，消肿，止呕。食道癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。
制作：
1、将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。
2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨饮用。
