大家好，今天又来和大家分享美食了，今天分享的美食是烤猪肉。看到叉烧肉就不觉得难做啦！今天小松鼠给大家分享的是懒人版的叉烧肉。非常简单实用，即使是厨房新手也能轻松搞定。
说起叉烧，作为一个纯正的北方人，小松鼠第一次吃到叉烧是大学毕业在广州打工的。自从吃了烤肉，我就爱上了。后来因为工作原因离开了广州。为了吃到烤肉，在网上搜了很多方法。经过大量实践，我终于找到了最简单的烤肉做法。最方便的方法。在家做烤肉不用烤箱，不用放一滴水，一滴油。我只需要一个电饭煲，就可以轻松做出香喷喷、香甜可口的烤肉。现在连我老婆都能轻松搞定。今天小松鼠就给大家分享一下叉烧肉电饭锅的详细做法。喜欢的朋友一定要试试！
电饭锅叉烧
准备材料：
五花肉300克，葱适量，姜适量，生抽3汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，叉烧酱4汤匙，蜂蜜适量
制作步骤：
1.将葱和姜用刀切成薄片备用。
2、买回来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房纸吸干水分。洗肉的时候可以放点面粉，这样肉洗的更干净。做叉烧最好选择梅花肉，但梅花肉比较少见。老婆买的时候已经卖完了，就买了五花肉。
3、将洗净的五花肉用刀切成大段。我把它分成3个部分。
4、将剁碎的五花肉放入锅中，加入适量的料酒、葱、姜用手拌匀。
5.然后将4匙叉烧酱、3汤匙生抽和半汤匙老抽放入锅中，用手搅拌均匀。你必须抓住他们几次。叉烧酱超市都有卖，价格也不贵。口味重的可以多加叉烧酱，让肉更入味。
6.处理和混合后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一夜。
7、第二天，把腌好的五花肉从冰箱里拿出来，开电饭锅，把腌好的五花肉放进电饭锅里，一起倒入腌好的汤汁。现在的电饭煲都是不粘锅，不用洗油。
8、取一个小盘子或碗，加入适量蜂蜜，用刷子在猪肉表面掰开一层蜂蜜。
9.盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键。每个电饭煲按钮的名称可能不同。请记住在普通蒸米饭的按钮上。对于我的电饭煲，按下按钮可以快速煮饭。10.煮好后，将肉在电饭锅中翻面，刷上一层蜂蜜，再按煮饭键。这次煮的时间不要太长，5-10分钟左右，可以开到一半看看电饭煲，如果看到汤变稠了，要马上出锅，否则它会轻轻地烧肉。出锅后，把叉烧肉放在盘子里稍微冷却一下，然后用刀切成小块，就可以享用了。
这道电饭煲烤猪肉就做好了。成品烤肉色泽鲜艳，口感鲜美。切好后里面的肉很新鲜，不干不韧，常吃也不腻。我觉得烤猪肉和米饭真的很好吃。太好吃了，我每次都能吃掉3大碗叉烧饭。这道菜在家里也很受妇女儿童的喜爱。每次端上一端，他们都抢着吃，每次都叫。
尖端：
1.如果能买到梅花肉，尽量用梅花肉，不过我觉得五花肉不错。肥瘦相间，也很好吃。
2、腌制肉的时间一定要充足。如果时间太短，根本就不好吃。
3.我把五花肉的肉皮去掉了。喜欢吃猪皮的可以不用去掉。
4.第二次刷完蜂蜜后，炖的时候记得中途开盖检查一下，不要粘锅。
大家好，我每天都在和大家分享美食的详细食谱。今天给大家分享【电饭锅叉烧】，喜欢的朋友可以收藏关注哦！大家在学习和制作过程中有什么问题可以给我留言哦！
