冬瓜呈枕状，夏产的枕瓜又称枕瓜。冬瓜成熟时，表皮上有一层白色的粉状物质，像冬天的寒气，所以冬瓜又叫白瓜。
冬瓜果肉中所含的葫芦巴林有助于人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，是冬瓜中减肥降脂的功能因子之一。
常食南瓜可防癌。这是因为冬瓜中含有非常丰富的维生素B1，具有防癌作用，硒元素具有抗癌作用。尽快将致癌物质从体内清除。
甜菜根是唯一不含脂肪的瓜类蔬菜，富含丙醇二酸，可阻止碳水化合物转化为脂肪，同时由于具有很强的利尿作用，增加减肥效果。“瘦瓜，”他说。
如何挑选冬瓜：好的冬瓜通常匀称、无瑕疵，形状看起来很舒服，像一根长条状的东西，冬瓜皮上有一层粉状的东西。
冬瓜的营养价值很高，你喜欢吃冬瓜吗？欢迎在评论中留言，与小编共同探讨！
