生蚝怎么做好吃?烧烤摊老板娘教你“开生蚝”和“吃生蚝”的方法!
我闺蜜是一个特别能干的女孩子,只要哪里赚钱,闺蜜都会义不容辞的去,就比如现在的时候,有很多人都特别喜欢吃烧烤,所以闺蜜就和自己的老公在小区楼下开了一家烧烤摊,生意还是很不错的,因为闺蜜做出来的食物确实很好吃。尤其是她烤的生蚝,我一次能吃10个,而且还不过瘾。
每次我去给她捧场的时候,她都说没有生蚝了,估计就是害怕我吃, 其实有很多人都特别喜欢吃生蚝,但是不知道怎么做,所以大多都是去烧烤摊上,或者是饭店里面吃生蚝,其实感觉并不是特别的划算,如果去买生蚝的话,花30块钱估计就能买很多,但是去烧烤摊上吃的话,花60块钱估计也吃不过瘾。
如果你也想在家里吃到非常美味的生蚝的话,烧烤摊老板娘,也就是我的闺蜜,教你如何开生蚝和吃生蚝的方法,用这样的方法去做,做出来的生蚝特别好吃,而且还非常有营养,关键是自己做出来的生蚝很放心,而且还很实惠。
先来说说开生蚝的方法,说好的中间有一条缝隙,然后用一个比较硬而且还比较薄的刀片,把刀片放进去之后,左右摇摆一下就开了。这都不是事儿,主要就是用到一个合适的工具,轻而易举就能打开了,是不是很简单呢,在撬开外壳的过程中,一定要注意刀片,免得划伤自己。
把生蚝撬开了之后,稍微清洗一下,然后在里面加入少量的调味料,然后再放入一些煮好的粉丝,放入一些蒜蓉,稍微弄均匀之后,把它们放在锅里面隔水蒸,蒸15分钟左右就可以取出来吃了,这就是生蚝最好吃的做法,简单又美味,而且还能保护好生蚝中的营养成分,你觉得怎么样?
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