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南方人喜欢吃的四种食物 北方人表示吃不惯 尤其是最后一种蔬菜

时间:2021-10-18 00:38:16

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南方人喜欢吃的四种食物 北方人表示吃不惯 尤其是最后一种蔬菜

咱们国家幅员辽阔,北方人穿棉袄的时候南方则是一件薄外套就行了,气候纬度环境等方方面面原因导致南北方在生活习惯上有很多差异,饮食方面同样也是如此,毕竟物产不同嘛。有些北方人喜欢吃的东西在南方人眼里就是不可理喻,而南方也有一些食物在北方人看来也是相当吃不惯,咱们今天列举四个北方人吃不惯的南方食物。

咸肉粽子

端午节咱们全国都是吃粽子的,虽然都是吃粽子,并且粽子的造型绝大部分也是差不多的,但是味道上有明显的咸甜之分,北方的粽子就是包红枣、蜜枣、豆沙、葡萄干这类甜味馅料,而南方则是鲜肉粽子、咸鸭蛋黄粽子、咸肉粽子、火腿粽子。

北方人在饮食方面绝大多数以咸味为主,粽子是少有的甜味食物。而南方则是喜欢吃甜食,但是在吃粽子这件事上却能整出各种咸味粽子。如今得益于便捷的物流,坐在家里就能吃到全国各地的美食,不少南方的粽子真空包装卖到北方,但是北方岁数稍微大一些的人都觉得不习惯吃咸味粽子,尤其是有猪油馅的咸味粽子。

甜味豆腐脑

前些年在网络上有个相当热闹的话题就是甜豆腐脑和咸豆腐脑哪个好吃,一时间几乎所有网民都来参与甜咸之争。我们国家吃豆腐的历史很悠久,也作出了很多的相关豆制品,豆腐脑就是一种常见的豆制品,不论南方北方都会将豆腐脑作为一种比较常见的稀饭。

北方人吃豆腐脑喜欢咸味和辣味,虾米、榨菜、辣椒油是北方豆腐脑的常见配菜,稍微南方一点的苏州无锡上海人吃豆腐脑也是咸味豆腐脑,那边的豆腐脑是咸鲜口味巨多。可是再往南走,居然出现了很多甜味豆腐脑,甜味的豆腐脑里面放的是蜂蜜、芋头、红糖、莲子,甚至还可以放巧克力。不少小姑娘觉得南方这种甜豆腐脑喝完觉得整个人都很丝滑,但是北方稍微上点岁数的人或者是男性一般都吃不惯甜豆腐脑,甚至听说豆腐脑是甜的都觉得一阵腻得慌。

青团

这是一种清明节的糕点,浙江以及浙江以南的南方会有吃清明节吃青团的习俗。青团的青色不是工业染料,而是新鲜艾草打成汁液跟糯米粉混合在一起揉成团,然后里面包着各种甜味馅料。传统的青团包的是红豆沙,现在与时俱进搞了很多新花样,蛋糕房你能看到有哪些馅儿的蛋糕现在的青团就能包什么馅儿。

青团的口感相当软糯,至于味道嘛,喜欢吃青团的人说青团很清甜,吃不惯青团的人则说青团的味道过于甜腻。北方人还是习惯面做的点心,这种糯米粉做的点心又甜又粘牙,戴假牙的老人都不怎么敢吃青团。

折耳根

上面那几个南方食物好多北方人也只是稍微吃不惯而已,折耳根则是北方人相当吃不惯的东西,甚至都不愿意闻到折耳根的味道。

折耳根也叫鱼腥草,云贵川的一种常见蔬菜,既可以当作蔬菜炒着吃或者凉拌着吃,也可以像葱姜蒜一样当作凉拌菜的配料。绝大部分北方人第一次吃折耳根都觉得受不了,上面那几个食物也就是吃不惯,这个折耳根就真的是受不了。有的人第一次吃折耳根吃完就说这是死鱼的味道。折耳根这东西开始吃的确难以接受,但是当你连续吃了一段时间之后就会觉得还不错,这个一段时间是多久呢?我在四川生活四年,在第三年的时候开始习惯吃折耳根。

上面列举的这四种食物就是绝大部分北方人不习惯的南方美食。也可以说是三种北方人吃不惯的南方食物加上一种北方人受不了的南方食物。

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