问题补充：
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的A
A. 素炒豆角
B. 牛奶
C. 骨汤
D. 小米粥
答案：
(答案→)A. 素炒豆角
B. 牛奶
C. 骨汤
D. 小米粥
解析：人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该午餐中的米饭主要提供糖类，清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．可见，选项A符合题意．
故选：A．
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭 清炖牛肉 麻辣豆腐这个食谱营养不够全面 要更合理 可以增加下列食物中的AA. 素炒豆角B. 牛奶C. 骨汤D. 小米粥
