问题补充：
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的A.素炒豆角B.牛奶C.骨汤D.小米粥
答案：
A
解析分析：此题考查的是判断午餐食谱是否科学合理．根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
解答：人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该午餐中的米饭主要提供糖类，清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类．可见，选项A符合题意．
故选：A．
点评：为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭 清炖牛肉 麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面 要更合理 可以增加下列食物中的A.素炒豆角B.牛奶C.骨汤D.小米粥
