单选题蛋白质是人体不可缺少的营养物质 下列食物中富含蛋白质的是A.蔬菜B.大米C.鸡蛋

问题补充：

单选题蛋白质是人体不可缺少的营养物质，下列食物中富含蛋白质的是A.蔬菜B.大米C.鸡蛋D.植物油

答案：

C解析蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质。蔬菜富含维生素；大米成分是淀粉，属于糖类；鸡蛋富含蛋白质；植物油富含油脂。