下列植物的食用部分属于茎的是A.胡萝卜B.马铃薯C.甘薯D.山药

问题补充：

下列植物的食用部分属于茎的是A.胡萝卜B.马铃薯C.甘薯D.山药

答案：

BD

解析分析：一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，根茎叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官．

解答：植物的根茎叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官．A．胡萝卜供食用的部分是根，不符合题意．B．马铃薯的食用部分是块状茎，符合题意．C．甘薯的食用部分是它的根，不符合题意．D．山药是地下茎，也属于茎．符合题意．故选：B、D

点评：能够根据六大器官的特点，对食用部分做出正确的判断．