多选题下列各种植物中 其食用部分属于变态茎的是A.马铃薯B.藕C.洋葱D.苹果

问题补充：

多选题下列各种植物中，其食用部分属于变态茎的是A.马铃薯B.藕C.洋葱D.苹果

答案：

AB解析分析：一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，根茎叶属于营养器官，花、果实、种子属于生殖器官．解答：A、马铃薯的食用部分是块状茎，符合题意．B、藕的食用部分是它的茎，符合题意．C、洋葱是叶，叶退化成了鳞片状，不符合题意．D、苹果的食用部分是果皮，不符合题意．故选：AB．点评：能够根据六大器官的特点，对食用部分做出正确的判断．