问题补充:
小明同学列出了如下表所示的午餐食谱:
主食米饭、馒头副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米饮料牛奶我的补充________(1)该食谱中除水和无机盐外含有的营养素还有________、________、________等.
(2)你认为小明所列出的食谱中还缺乏一种人体必需的营养素是________,请你在表中“我的补充”处填写一种富含该营养素的食品名称.
答案:
解:(1)根据表格可以看出,还含有的营养素包括糖类、油脂和蛋白质,故填:糖,蛋白质,油脂;
(2)还缺乏一种人体必需的营养素是维生素,蔬菜水果中富含维生素,故填:维生素,水果.
解析分析:根据已有的知识进行分析,人体所需的营养素包括水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素等,蔬菜水果中富含维生素.
点评:本题考查了化学与人体健康的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.
小明同学列出了如下表所示的午餐食谱:主食米饭 馒头副食烧鸡块 咸鸭蛋 红烧肉 花生米饮料牛奶我的补充________(1)该食谱中除水和无机盐外含有的营养素还有___