问题补充:
单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物
答案:
B解析油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应,所以选项B不正确,其余都是正确的,
单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂
时间:2024-06-11 18:28:06
单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物
B解析油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应,所以选项B不正确,其余都是正确的,
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