石人小区街边的口袋串串串串都先卤过，再蘸海椒面卤兔肚，兔腰，郡肝筋全部都尝一遍，不超过30块
·石人小区的土着都知道的路边摊·
石人路算得上集结了成都古早味小吃的一条老街了。住在这里的人，基本练就了一张挑剔的好吃嘴，这里卡卡角角的吃的闭到眼睛都数的过来。
有一家串串摊喂饱了石人崽儿们的童年，直到到现在还在那个老位置，原地不动的卖了将近。
只能买了带走或者站着吃像极了小时候
下午5点过，刚刚把卤菜放满，就有不少人陆续过来了。都是买了带走或者直接站到边边上吃，像极了小时候。
懂的人自然晓得，想吃的菜一定要大把大把拿，动作慢一点那些尖货就买不到咯。
· 1块钱一串，最贵的2元·
串串里最贵的就是兔腰，2块钱一串，其他都是1块钱一串。
朴实的卤串，没有整的很花哨。看起来白夸夸的，其实卤味很足了。住附近的都说是小时候的油卤串串的味道，很古早味。先淋油，再裹海椒面
选好的菜老板会先淋一道秘制卤油，让每一串的卤味更浓烈。
再重口就多蘸点海椒面，海椒面是粗颗粒状。吃起来有点脆，是老板手工炕出来的。
只要菜不够了，老板娘就会立马补上新鲜的出来。但……兔头只要卖完就没了。
丨卖的最好的都是兔子周边丨
他们家卤菜有10多种，但卖的最快的都是兔子周边——兔腰，兔肚，兔头。|兔腰 |
兔腰大小均匀，圆润饱满。摆得最多，卖得最快。
吃起来一点也不腥，丝毫骚味都没有。够汁也够味，满满的滑嫩感~
|兔肚 |
兔肚脆脆的，切的小小一片，弧度里面还包裹着油汁。咬一口唇齿之间都在飙油。
|兔脑壳 |
每日的限定兔头，看到了一定要早点下手。轻轻一掰开，会闻到久违的兔子肉的鲜香~
丨都来一点儿，不超过30块丨
|郡干筋 |
很少吃到郡肝筋，比牛筋更脆，更有嚼感。有点吃脆骨的意思。
|卤牛肉|
牛肉很有肉感，吃着不是那种加了嫩肉粉的粉绵状，吃着还有牛肉自带的特殊香气冒上来。
卤鸡爪
老板看心情弄的鸡爪，3块钱一个。本来以为咬不动，结果耙软中还带着Q弹的嚼感，牙不好也无压力。
|这些都可以来点儿|
常见的郡把，鸭肠都可以来点，你能吃出每一串在入味的同时，还保留了本身的鲜味。
|压轴土豆来了|
土豆切的不算溜薄，吃着很脆又不夹生。最后那一口，一定是留给土豆的。
今日花絮：
坐在好不容易抢到的座位上旁边端一碗凉虾太满足了吧
本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！
总结一下：
1、卤味看起来寡淡，实际上还多入味。推荐兔腰兔肚~2、辣味兔头每日限量哈，一定要早点来，每天下午17：00出摊。3、重口的朋友可以选择淋一层卤油再裹一层海椒面~4、小店还提供3km内送餐服务，只要满50软妹币就可以！
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P.S实在找不到就给老板娘打电话吧
【我要上榜】卤菜里你最喜欢哪一种？
文 |阿曾主编 | 洪哥不是鸳鸯锅（商务合作or勾搭请加微信：cdmshg）图 | 阿曾制图 | 潘潘
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