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西门石人小区 老成都的市井生活

时间:2024-06-07 12:53:48

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西门石人小区 老成都的市井生活

-谢谢打开文章的每一个你-

成都有很多有趣的地名,譬如以数字打头的地名,还有如“神仙树”、“花牌坊”、“五块石”这种让人充满想象的地名,大多起得看似随意又带着风趣。

而石人小区也是个有意思的地名,第一次听到大多会混淆“石人”与“食人”。

严格意义来说,石人小区不局限于特定的小区,而是东至金罗路,西至二环路,南至青江路,北达清溪西路和清溪东路的西门老生活片区。

犬牙交错的电线横亘在天空,夏日的燥热里已经融进了秋的味道。这个外人跟着导航都容易迷路的深巷,在土著心中自有一份地图。

处在繁华B面的石人小区,低调的隐于高楼大厦间。石人东路、石人南路、石人西路、石人北路、石人正街、文苑路、罗家碾,每一条街都带着闲适惬意的生活气息,混着哗哗的麻将声,那些独家的美食记忆也随之铺散开来。

这里土著有一句经典台词:一旦误入石人,从此与瘦无缘。

1

低调的石人小区,

串联起一代人的青春

武警四川省消防总队医院算得上石人小区的老牌医院,在这里呱呱坠地的孩子们大多已成年。

在那个酒店、民宿还不流行的90年代,隔壁的招待所就是医患家属的临时栖息地。

峨音幼儿园,有着老石人忘不掉的童年。

金铃铛幼儿园,好像时光按下了暂停键,还是当初的样子。

住在浣花教师宿舍的孩子们,大多都是打过照面的熟面孔。

从五幼浣花分园毕业,告别天真无邪的幼儿时光。

顺利进入隔壁的浣花实验小学,浣池、明廊、还有校门口巷子里5角钱的土豆片,你还记得吗?

短短几百米的文苑路,成都市实验小学文苑分校和石室联合中学成了邻居,那些无忧无虑的学生时代都留在了这条街。

即使毕业多年,提起母校,每个人都能在记忆深处,找到一些至今想起仍会觉得心头一热的零碎片段。

校门口的书店、文具店轮轮换换,陪伴着也送别着一代代学子。

住在电机厂宿舍的居民们,大多都是一个单位的老同事们。

这里少了南门的时尚气息,没有外面的喧嚣,也没有鳞次栉比的高楼,更没有围栏边框,有的是相互间的寒暄和温暖的慰藉。

2

住在石人小区,

有着浓厚的人情味

处于中心位置的石人公园,带着成都西门特有的韵味。

这里是大爷大妈的舞场、孩子的游乐场,你能感受到附近居民慢节奏的生活状态。

绵延而过的摸底河,保留着西门人的旧时记忆。

阳光倾泻而下,斑驳的洒在人们的身上。街角的弯弯茶馆,一波又一波的回头客,在这里留下午后的休闲一刻。

菜市场是一个城市的灵魂所在,无论是摊贩的叫卖声还是顾客的讨价声,在昏黄的棚子里氤氲出人间百态。

在城市高速发展的今天,小区门口的老师傅,还坚守着传统的手艺。

3

美味的石人小区,

承载了一代人的记忆

好 又 多 大 碗 面

作为石人小区的经典代表,好又多大碗面喂饱了无数人的胃,养刁了无数人的嘴。

开了20多年的老店,一到饭点座无虚席,老板娘还保持着忙而不乱的节奏。

有的人爱它家的素椒杂酱面、有的人爱它家的牛肉刀削面,无论吃什么,这里总能找到儿时的那种味道。

无 名 抄 手

这家无名抄手,是周围居民的专宠。夫妻俩从单位退休,就近支起一个小摊,专卖家常味的抄手。

白胖的抄手整齐的码放在餐盘上,等待下锅后变成盘中餐。

平 价 快 餐

开了十五年的平价快餐,是学生党和工作党常光顾的店,分量足、选择多。

街口的加气站,成为了无数出租车师傅心中的地标。

隔壁的陈记的士餐厅,饱了的哥的姐们的胃,也暖了忙碌的心。

街角的老面坊,阿姨的动作一如既往的麻利,拿带装面称重,每一个步骤都熟稔于心。

4

石人正街,

隐藏的网红美食聚集地

福 鼎 藤 椒 牛 杂 火 锅

典型的苍蝇馆子,在石人小区这一片卖了很多年,凭借好口碑和好味道,留下了无数回头客。

吃过了无数火锅店,对它家的牛杂依然念念不忘。

它家价格很亲民,18元的锅底保持了很多年,调料自助,饮料全部2元一瓶,物价还停留在前。

红 双 囍 渔 火 锅

一般火锅店,大多都是晚上排队无数,它家中午满座率依然很高。开了,它家是聚餐的首选地。

白鲢和梭边鱼以客定价,花鲢以斤定价,现点现称现杀,保留着鱼本身的鲜味。

红汤锅配原汤碟是它家的经典吃法,在锅底中吸饱汤汁,送入碗中裹满底料,鱼的鲜香麻辣在口腔中齐齐炸开。

栾 儿 老 火 锅

它家的名字很讨喜,栾儿,有一种相伴成长的感觉。开在深巷中,孕育着重庆老火锅的味道。

经典的牛油红锅是它家的一大特色,底料铺满整口铁锅,加上老鹰茶煮沸,那股香直扑鼻尖,重油重味爱好者必点。推荐它家的秘制牛排、麻辣牛肉和卤鹌鹑蛋。

86 烧 烤

宜宾人口口相传的十年老店,无数人见证了它从小摊摊发展到现在的五间铺面。

它家的生牛肉,一旦爱上就停不下口。精选的黄牛腰柳肉,生切上桌,配上芥末酱汁入口,鲜嫩盈满舌尖。

宜宾人的烧烤里必不可少的猪鼻筋!慢慢咀嚼,香味会慢慢化开,留下满口香。

鸿 社 麻 辣 烫

从新鸿南路的老店一路火到石人小区的分店,排队的人打堆堆。能开在老街小巷的店,生意还能这么火,一般都有诱人食欲的秘诀。

它家牛肉系列十多种,黑椒牛肉是必吃。由凯宾斯基饭店的大厨亲自传授的码料秘诀,黑胡椒粒与新鲜优质的嫩牛肉在口腔交相辉映,花平民的价格吃五星级的味道。

网红牛魔王蛋炒饭,吃到全凭运气。米粒颗颗分明,农家芽菜、火腿肠、青笋加入炒锅,而秘制香料和酥脆牛肉末的融入让炒饭更有灵魂。

5

舌尖上的石人小区,

演绎着活色生香的夜生活

百 万 串 烧 兔 头

强烈安利的一家夫妻店,每天下午5点开门,是老板与顾客在9年间养成的一种默契。

它家的兔头和油卤串串都是心头爱。一般等待老板炸串串的时间,会先喊上两个兔头啃起。兔肉弹牙入味,藏着老板的用心。

一般干碟和湿碟会各来一份,蘸起各有一番独特的滋味。强推鸡爪、牛肉、掌中宝、广味香肠、豆筋、黄花、土豆和藕。

公 园 胖 哥 烧 烤

住在石人小区的土著,一定吃过公园胖哥烧烤。当时胖哥在石人公园里摆摊卖烧烤,累积了无数忠实的吃客。从摆摊到开店,胖哥陪伴了大家整整。

五花肉、包浆豆腐、火锅粉是店里的三大王牌,每一样都是让人回味无穷的经典,吃到嘴里的每一口都是精华。

还有诸如吴记冷锅鱼、刘一手鸡汤饭、梁记肥肠粉、开胃粉、王氏现捞鸭脖、李记牛杂火锅、何老三串串、建娃儿烤鱼、三姐冒菜等,都是承载了记忆的好味道。

傍晚时分,石人夜市上逐渐开始出摊,升腾起属于老小区的人间烟火气。

无论是下班的人群还是寻觅夜宵的街坊,在这里总能找到心中所钟爱的那一个小摊摊。夜幕降临,石人小区流淌在人声鼎沸的鲜活之中。

石人小区少了城市的仓促忙碌,用慢下来的时光演绎着城市的底色。作为第一次去石人小区的小编,还有很多不完善的地方,期待大家积极发声。

@石人小区的朋友,今日的留言区,留给大家一起回忆那些难忘的青春与回忆。

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成都同城会出品

图 |蘑菇&杨有

编辑 | 蘑菇

主编 | 格格

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