这几年餐饮界的竞争是非常激烈的，尤其是火锅和自助餐这两大餐饮行业。如今火锅和自助餐在外面是随处可见的，而且这两种食物的人气也是非常的高。就好比火锅这一种食物，现在人们不管春夏秋冬都会吃火锅，而且越麻辣的火锅越受欢迎。不过，也有一些网友就好奇说这火锅食材下面垫的生菜究竟是能不能吃呢？
想必这样的问题也是很多朋友疑惑的，前几天小优在网上看到这样的帖子，看到最后就有辞职员工说了这样的一番话，瞬间恍然大悟。辞职员工说，这些垫着的生菜其实也是新鲜的生菜，而且还有简单的洗过一遍。有的客人在吃火锅的时候，不会拿这垫着的生菜吃，而有些人吃到最后就会把生菜一起涮着吃。
其实吃火锅的时候，到最后把这食材垫着的生菜涮着吃也是可以的。不仅能多吃一点蔬菜，而且也不会让商家坑太多。因为有些服务员收拾了这生菜后还会重新再利用，这样的话在我们看来就是非常不干净而且不卫生的做法。所以有些识货的客人就会把火锅食材垫着的生菜给吃了，不知道你们平时吃火锅的时候有没有这么做呢？
看到了这里，相信有很多朋友都恍然大悟了。而有的朋友却沾沾自喜，毕竟自己是吃对了。这火锅现在也是吃货朋友们非常喜欢的一种食物，小优说着说着也是想吃火锅了。没有这么做的朋友下次去吃火锅的时候，就可以这么做了。不过，小优建议大家在吃的时候要看看这生菜，要是不干净或者不青翠的话就不要吃了。
对于吃货朋友们来说，火锅也是一种非常美味的食物。只是很多朋友去吃火锅的时候并没有想到这么做，不知道爱吃火锅的朋友，你们之前吃火锅的时候有没有这么做呢？
