随着人们的生活水平不断提升，对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，再简单的食材，只要经过精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大叔街头卖“传统”小吃，15元一斤遭哄抢，食客：这个味儿正宗！
这是前几天出差的时候，在同事的推荐下去吃的一种特色小吃，摊主是一位大叔，他做的红豆糕在附近深受欢迎，只见他的摊位前摆着高高的蒸屉，里面蒸着一块块的红豆糕，摊位前则排着长长的队伍，大叔熟练地将蒸好的红豆糕取出，稍微晾凉后，用刀切成合适大小的小块，用袋子装好后，过称递给食客，而她的妻子则在后厨不停的坐着红豆糕，夫妻俩互相搭配，一天能做好几百个红豆糕。
据了解，大叔做这种红豆糕已经几十年了，这门手艺是从他爷爷传下来的，他们的所选用的原材料都十分用心，从自己老家买上好的糯米，亲自磨成粉后，搭配上上好的红豆，才能做出味道正宗的红豆糕，因此深受附近食客的喜爱，不管是行动不便的老人，还是刚学会走路的小孩，都特别喜欢吃他们家的红豆糕，据一位经常光顾的食客介绍，大叔家的糯米粉口感软糯香甜，夹杂着粉粉的红豆，这才是正宗的红豆糕。
闻着从蒸笼里传出的阵阵清香，我也忍不住买了一个红豆糕，趁热拿了一块塞到嘴里，香甜松软的糯米，搭配上点缀在里面的点点红豆，在嘴里散发出一股诱人的香味，让人吃过一口就记住了这种味道。最后大叔还告诉我，如果将红豆糕放入冰箱里稍微冷藏一下，那么味道会更好。各位小伙伴，你们有吃过这种红豆糕吗？
