秋天以后，吃南瓜有很多好处，但不能和此物同食，记得告诉家里人，那么你们知道是什么吗？
南瓜是最常见的瓜类食材，能直接用来煮粥也能制成南瓜饼供人类食用，南瓜味甘，营养丰富，人们食用以后有多种好处，但是你知道南瓜的营养价值有多高吗？
南瓜是最常见的瓜类食材，能直接用来煮粥也能制成南瓜饼供人类食用，南瓜味甘，营养丰富，人们食用以后有多种好处，但是你知道南瓜的营养价值有多高吗？营养价值：
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
禁忌：
1、南瓜+山药：南瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏。
2、南瓜+油菜：降低维生素C的吸收。
你们喜欢吃南瓜吗？
（以上图片来自网络）
