今天星期六了，忙了一个星期，今天一觉睡到自然醒，感觉特别舒服。孩子还没起床，看看已经9点钟了，早饭就没办法安排了，偶尔放纵一下吧。没有叫醒老公和孩子，我洗刷完毕，开始准备午饭。
一共四个菜，全是家常菜，做法简单，做起来也快，配上一碗黑米饭，感觉特别好。11点多吃完饭，孩子在家看了会书，下午老公送孩子去上兴趣班，我在家收拾、码字。其实几乎每个周末都是这样平平淡淡的过，但是还是期待周末，也许是期待一家人在一起的温馨时刻吧。
【西红柿炒鸡蛋】
西红柿炒鸡蛋应该是最普通的家常菜了，大部分人都爱吃，尤其是小孩子喜欢这种酸酸甜甜的味道，只用汤汁拌饭都能吃上一碗。
做法也是特别简单，1，锅内油烧热，倒入鸡蛋液，先把鸡蛋炒好，盛入盘内。2，把西红柿炒出汤汁，喜欢汤汁多一点的可以在锅内加少许清水。3，倒入炒好的鸡蛋，加入盐和白糖调味后就可以出锅了。这道菜不需要过多的调料，夏天的西红柿味道特别好，本身的味道就可以使这道菜特别美味。
【肉末粉丝烧青菜】
粉丝爽滑劲道，很多人都爱吃。吃法以炖居多，多数时候都是与其它食材一起搭配，尤其是肉类食品与粉丝一起烧，味道香，口感滑，非常好吃。如果感觉有些油腻，搭配一些素菜味道更佳。就像这道肉末粉丝烧青菜，味道很棒。具体做法：1，肉末先用葱、姜炒香，然后加入盐、老抽、生抽调味。2放入泡好的粉丝，加入适量的清水，把粉丝炖软，最后把青菜倒入，青菜断生后加盐调味就可以了。
【洋葱回锅肉】
回锅肉是一道川菜，但是可以根据自己的口味做些调整，做成自己喜欢吃的味道，比如我就搭配了洋葱和青椒一起炒，味道非常鲜美，你也试试看。
做法：1，首先煮回锅肉，五花肉冷水下锅，煮至8成熟后关火焖5分钟捞出冷凉，然后切成2毫米厚的薄片。2，炒锅加少许油，烧热后把切好的五花肉倒入锅内，把多余的油脂煸炒出来，然后放入豆瓣酱和葱姜蒜炒香。3，倒入洋葱和青椒炒至断生后，加盐和生抽调味，这道洋葱回锅肉就炒好了，是不是很简单？
【黄瓜炒肉】
黄瓜炒来吃味道也是非常不错的，除了炒鸡蛋，你也可以试试这道黄瓜炒肉，简单搭配，炒出最真的家常味道。
做法：1，首先把切好的肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，这样处理过的肉片口感更嫩。2，炒锅烧热后倒入葱姜爆香，然后倒入肉片翻炒。3，肉片炒至8成熟，倒入黄瓜，黄瓜断生后，加盐和生抽调味，翻炒均匀，美味即成。
这4道菜全部都是家常菜，但是在家吃饭，除了健康卫生，还有就是可以增加一家人的感情。如果你平时比较忙，那就在周末的时候给家人做上一顿饭，一家人围桌坐，聊聊家常，这是最幸福的事情了。
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