青椒土豆片
材料：土豆、大蒜、生抽、盐、油、青椒、蚝油
做法：1、土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开，大蒜切片；
2、锅中放油，爆香蒜片；倒入土豆片翻炒；
3、加入生抽、蚝油，放些开水，盖盖煮一会土豆片，倒入青椒翻炒；
4、加些盐提味即可出锅。
木耳炒鸡蛋
材料：鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、盐、油、生抽
做法：1、 木耳温水泡开，胡萝卜洗净去皮切片，黄瓜洗净切片备用；
2、 鸡蛋打入碗中加入适量的盐，搅拌均匀；在锅内放油倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用；
3、 锅内放油加热，加入胡萝卜翻炒均匀，加入黄瓜木耳继续翻炒，之后加入炒好的鸡蛋翻炒几下，放盐、生抽调味，装盘即可。
糍粑鱼
材料：草鱼、花椒、干红辣椒、盐、姜、料酒、酱油、醋
做法：1、草鱼去头，切成小块，放入大碗里，加入盐，姜，干辣椒，花椒，料酒和醋，抓匀后腌制24小时；
2、将腌好的鱼块取出，把腌料和鱼剥开，鱼块摊开放在通风处，凉个半天的样子，去除鱼块表面的水份；
3、风干的鱼块，下锅；少量油，小火把鱼炕至两面金黄后出锅备用；
4、将腌鱼的料水倒入锅里，加少许醋和酱油，加点点水，烧开煮出香味；
5.将鱼回锅略烧个2、3分钟，（中间记得翻下面）而后大火收干汁起锅即可。
