都说秋风起蟹脚痒，立秋之后，苏州吃货们最期待的阳澄湖大闸蟹就要上市啦！按照一般的规律中秋节前后就能吃到了，那么今年最早什么时候能吃到呢？
阳澄湖大闸蟹开捕节时间已定！
现在的阳澄湖大闸蟹，已经到了最后脱壳阶段，听说今年的产量不错，吃货们有口福啦！
阳澄秋来风景异，碧波荡漾的阳澄湖又迎来了一年中最美的季节，也迎来了品蟹的最好时刻。9月21日，苏州相城阳澄湖文化旅游节暨阳澄湖大闸蟹试捕仪式在阳澄湖旅游集散中心开幕。“今年蟹个头都很大！吃货们有福了！”
旅游节开幕，阳澄湖大闸蟹也于当日试捕。随着蟹船扬帆出发，横穿湖面，第一篓大闸蟹成功试捕。看着一只只张牙舞爪的大闸蟹，欢收的喜悦顿时感染着了现场的四方宾朋。
今年阳澄湖许多蟹农采用了六两公蟹四两母蟹这样的母本，加上光照、降雨、冷热适中，阳澄湖水质的持续改善，大闸蟹的长势非常好。他称，加上不断总结养殖经验，发展创新引进高新技术服务现代农业，实行了标准化的养殖管理，投放统一标准的蟹苗、统一时间喂食等，这样大大提升了螃蟹的存活率和产量。
“可以说，今年的大闸蟹几乎是近几年品质最好的一年。规格提升不少，四两的公蟹和三两的母蟹，估计能占到全部阳澄湖大闸蟹的一半。”预计今年价格比往年上涨10%左右，规格蟹大概90元一只。
阳澄湖大闸蟹正式开捕于9月23日举行，吃货们就有口福了。
活动现场，相城区还举行了“高铁游”战略签约仪式，并首发了两条“高铁游”精品线路，游客们可根据御窑金砖博物馆—冯梦龙纪念馆—阳澄湖度假区—喜柯大酒店（入住）和御窑金砖博物馆—阳澄湖度假区—月季园—悦季蝶来精品度假酒店（入住）两条线路，逛游相城。
此外，活动现场《蟹的一生》动画视频首播、“蟹会玩”大闸蟹表情包趣味发布，还有创意扎蟹环节、螃蟹巡游、蟹壳创意秀等。
据悉，此次阳澄湖文化旅游节还同步推出四大系列活动，包括：“蟹味相城”线上旅游节、“百城万乡、程意阳澄”万人游、阳澄湖自然课堂研学记、“横行霸道进万家”同程生活社区联动月，使游客全方位、多角度、深层次感受相城美景，体验阳澄风情。
