它是“天然安眠药”，晚餐吃一点，养血安神，安然入睡到天亮！当代年轻人工作生活压力大，各种问题接踵而至，首当其冲的便是失眠；中年人也会随着年龄的增长时常失眠，整夜整夜睡不着，早上没精神，恍恍惚惚太影响一天的生活质量了。不如晚餐吃一点这个，晚上睡得香，一觉就到大天亮。那就是黄鳝，别看这黄鳝滑溜溜得难以处理，其实对睡眠可有帮助了。在市场买点，交给摊主处理，把血水冲洗干净，回到家剁成小块放入煮开的粥底里，等待十分钟左右就可以吃了，记得一定要把黄鳝煮熟透哦。晚餐熬一点黄鳝粥吃，不仅可以助眠，还能补充气血，暖暖和和入眠，睡个舒服觉！
天然“安眠药”被找到，晚餐吃一点，睡得香不失眠。这人一失眠就很麻烦了，晚上睡不着觉，白天又没精神，长时间下来，皮肤就开始冒痘痘，整个人状态都不佳了。不妨晚上的晚餐吃点黄鳝粥，黄鳝号称为“天然安眠药”，不会空穴来风的，黄鳝富含DHA和卵磷脂，滋补大脑，缓解脑神经疲劳，补气益血，还能助眠安神，保管你一觉自然醒，睡到大天亮！黄鳝蛋白质含量高，肉质鲜美，用来煮粥是再好不过的了，但是一定要记得煮熟煮透，因为黄鳝血具有毒性，当也不用担心，只要煮熟就能够放心食用了。黄鳝的助眠安神功效得益于它所含的维生素，在水产中含量是较高的水平，经常失眠多梦的人其实是身体缺乏某种维生素，所以多吃黄鳝可以多方面地补充维生素，有利于身体生物钟的调整，因此具有安眠的功效。黄鳝被称为“天然安眠药”可是情有可原的呢，而且通过食补，比起直接吃药来说也更为健康安全！
【黄鳝粥】
美食详细材料
黄鳝1条，大米200毫升，生抽1小勺，花生油20毫升，盐适量
美食详细步骤
1.对于生手来说，黄鳝处理起来会比较难弄，最好是让市场师傅处理好，以免自己买回来，很难下手。处理干净内脏的黄鳝，清水清洗干净。大米淘洗两遍，注意不要用手用力搓，以免造成大米营养成分的流失。大米洗好之后，放入处理好的黄鳝，加入适量的清水，就可以开始煮了。
2.大约煮30分钟这样，我们再来加入花生油，生抽，盐，用锅勺搅拌均匀。然后，用筷子夹起黄鳝，左手拿着黄鳝，右手用筷子从黄鳝的头部，弄下黄鳝肉，取出黄鳝骨。弄好之后，就可以出锅，盛出来吃吧。这样做出来的黄鳝粥，很大程度上保留了它的营养价值，也不会怕小孩吃到黄鳝骨头的问题。
好了，今天的黄鳝粥就到这里了。它是“天然安眠药”，晚餐吃一点，养血安神，安然入睡到天亮！身体虚弱，再加上晚上想得多，是很难入睡的，这时候，我们是时候该要好好的补补了，黄鳝是一种特别滋补的食材，有助于缓解脑神经衰弱，滋补身体，真的是不可多得的天然“安眠药”啊！朋友们，你们说呢？
俗语“蛇吃黄鳝一起死”，说的就是因为蛇违背了大自然生存法则，吃了不是它食物链里包括的食物，所以付出的代价很惨烈。如果这个道理懂了会终身受用，那么我们就只会吃我们肠胃能适应的食物。因为自从祖先发现了火就开始不吃生肉，渐渐的身体已经养成习惯，再也不能承受一切生肉食品。
如果这时候强行胡吃海塞，身体健康会出现问题，甚至会带来一些传染性疾病。当我们大家都漠视这种行为的时候，认为他爱怎么吃就怎么吃，跟自己没有半毛钱关系。那么可以肯定的说，这种思想是错误的，每个人的独立生活都和我们人类群体息息相关，极个别人的不良做法，会影响到我们每个人的生存。
神州大地上下五千年的人类活动，积累了好多的宝贵经验，这些祖祖辈辈的劳动人民，能够和大自然和谐共处，所以创造出了许许多多的华夏璀璨文明。作为民间文化农村俗语就是其中的一种，它来源于生活而用于生活，一直深受广大农民的喜爱，并且通过口口相传的方式保存下来，时至今日已经成了大家耳熟能详的大众文化瑰宝。
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