“一场秋雨一场凉”，眼看着西安的温度成断崖式下降，此时不为冬天储备点脂肪，难道还等着过年吗？！
夏天因为怕胖怕热攒下来的火锅神店，必须挨个拔草啊！大壮一下就想到这家在吃货届传的神乎其神的火锅，听说有和手臂一样长的排骨和会“爆炸”的牛肉哦！
就是火锅家的锅底，一端上桌就惊艳和大壮和小伙伴们！凯蒂猫造型的牛油也太吸引人眼球了吧！
大厨纯手工炒制的秘制锅底，麻与辣两种味道平衡的恰到好处，就算久煮也不会发苦发咸。搭配上足斤足两的大块牛油，味道简直上头！
锅底中加入大骨熬成的高汤，煮开后散发出诱人的香味。用来涮肉涮菜，牛油香浓郁，辣而不燥。
当然啦，优质的火锅除了锅底要诱人，新鲜、丰富的菜品也必不可少。偷偷告诉大家，就是火锅还有两道招牌菜，别处压根吃不到！
猪肉价见长的今天，能咥上这么一份和手肘一样长的排骨，也太幸福了吧！
精选的上乘肋排，经过几十种香料小火慢卤，厚厚的一整条肋排绝对能让食肉星人有大口吃肉的快感！
每块肋排的表面都覆着些许的肥肉，经过烤制的肥肉，多余的油脂被完全排出，渗入瘦肉肌理中。
吃前会有店员小哥把排骨剪成适合入口的小块，吃起来非常方便~
经过烤制的排骨，肉质十分紧实，咸淡恰到好处，仔细咀嚼还能尝出猪肉的原香，吃一块就停不下来。
排骨在红油锅中久煮能很好的入味，麻麻辣辣的吃起来超过瘾哦！
各种牛肉都见识过你的，有吃过一上桌就“爆炸”的核弹牛肉吗？
锡纸包裹着的牛肉加入干冰后立刻变得仙气缭绕，此时店员小哥再变魔术似的一顿操作，牛肉立刻变成一颗大大的“核弹”，轻轻一碰干冰的烟雾立刻四散开来，惊艳~！
核弹牛肉可不光徒有外表，拆开锡纸粉嫩的牛肉立刻显露无疑。大片厚切的牛肉涮至微微变色就可以捞出大快朵颐。
核弹牛肉的口感鲜嫩，在红油锅中煮熟后，每一丝肌理味道都十分火辣。
一大片牛肉塞入口中，整个口腔都被牛油香充斥，简直是幸福的味道！
养生少女们的火锅局一定少不了猪肝的出席，经过处理的猪肝，尝不出丝毫的腥膻味，空口吃就很不错。
不过重口味的大壮还是在红油锅里又涮了一遭，裹着亮亮一层红油的猪肝，光是颜值就十分吸引眼球。
沾满红油的猪肝，口感沙沙的，十分软糯。一入口牛油香浓郁，却也不会掩盖住猪肝的味道，吃起来别有风味。
对于能吃辣的小伙伴们来说，麻辣牛肉称得上是神仙单品了。大片的牛肉上裹满了辣椒面，看着就让人流口水。
麻辣牛肉与红油锅底相互碰撞，能让人舌尖喷火还不忍放下筷子。
新鲜的牛肉丢入锅中久煮还能保持嫩嫩的口感，完全不会出现干柴的情况，重口的小伙伴们可以多煮一会，更加入味哦！
吃肉前，别忘了再沾上满满的红油，一入口就如同一颗定时炸弹，绝对能引爆你的味蕾~
减肥健身中的姐妹们，吃火锅的必点菜一定有巴沙鱼片吧！高蛋白低脂肪，口感嫩滑、味道鲜美，点它点它点它！
晶莹剔透的巴沙鱼片煮到颜色刚刚变白时口感最为鲜嫩，唯一要注意的是夹鱼的时候下手要轻，不然肯定会碎成块啦。
巴沙鱼片入口根本不需要咀嚼，用上下颚一抿鱼肉香就四散在口中，鲜美到无法形容！
能欣赏香菜的小伙伴们一定会爱上香菜丸子。猪肉糜混合香菜被团成方便入口的大小，每一口都满是猪肉香。
大壮建议丸子越早下越好，等它吸满红油汤汁，一口咬下，满嘴麻辣鲜香，简直绝了！
肉丸的口感Q弹，偶尔咬到的香菜碎，不仅能解腻还能很好的提升风味。
吃完了火锅如果还意犹未尽，可以点一份招牌卤鸭翅，整只鸭翅吃起来超爽，份量也十分良心。
鸭翅能尝到些许大料香，卤汁的味道恰到好处，所以即使空口吃鸭翅也不会觉得过咸！爱了爱了！
看到这里是不是控制不住口水了呢！别忘了拿好文末的福利，约上小伙伴去大吃一顿吧！
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