原文地址：火锅蘸料标配作者：
转自：秋娘女红的博客
我挺喜欢吃火锅的，蘸料一般都是蒜茸+芝麻酱+香菜。有时候再来点牛肉酱，有沙嗲酱（沙茶酱）更好。老公特别钟爱四川的油碟，就是小磨油弄个盘子,腻啊……
个人经验吃火锅时的伙伴也很重要，几个人品味相同，每份肉菜都来点，摊铺一桌子看着就爽。
在微博上看到“污女”贴心整理的九款好吃火锅蘸料搭配，将之由图片整理为文字。向原作者表示一下谢意。
1、油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+耗油
2、觉得芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
3、上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋（一丢丢）+葱+香菜
4、萌新蒜泥耗油酱：耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻
5、蒜泥辣椒酱：辣椒+香油+花生碎+蒜泥+香菜
6、变态麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜
7、麻辣牛肉酱：辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱
8、红油芝麻酱：芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
9、香辣芝麻酱：芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
