火锅店老板私藏多年“火锅蘸料”,比抖音网红蘸料,好吃多了!
火锅是我们都很爱吃的一种美食,尤其是对于喜欢吃火锅的朋友来说,一个星期至少得去一次火锅店,但是你们知道吗?火锅好不好吃,不仅在于锅底和食材的新鲜,吃火锅还有一个比较重要的关键点,那就火锅蘸料,我们之前在抖音看到很多网红蘸料是不是已经吃腻了呢?今天小编就来给大家介绍火锅店老板私藏多年火锅蘸料,吃完你会觉得比抖音网红蘸料好吃多了!
1.百搭蘸料
小米椒、花生碎、辣椒面、葱花、香菜、蒜泥、醋、香油、耗油,这些调味料放入后记得拌一拌,味道更好哦!火锅店老板第一次帮我调料就调到心坎去了,然后我就去问他是怎么调料的,真的强烈推荐给大家!拥有这款蘸料涮什么锅都是美味无敌的!
2.牛羊肉标配蘸料
麻酱、辣椒面、辣椒油、花生碎、韭菜花,这个是吃牛羊肉比较经典的一种搭配法,适合涮涮肉类,如果觉得味道淡就加一点麻油,不吃辣就不放辣。而且这个韭菜花的味道有点重,可能很多人受不了,我们可以试下用豆腐乳,味道也是很不错的。
3.经典油碟
蒜泥、葱花、香菜香油,这个火锅蘸料是重庆老火锅必备!又香又解辣,真的是爽翻了!百吃不厌,吃串串的必备蘸料!
4.鲜美海鲜汁
生抽、耗油、小米椒、香油、白砂糖,喜欢吃涮菜跟海鲜的宝宝一定要试试这个蘸料!谁来推荐谁吃的一款,一定要记得多加小米椒,要不然总感觉少了点什么。
5.简版麻酱小料
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳,不能吃辣的宝宝,简简单单的放点小料就好,这个搭配在北方比较常见,韭菜花和豆腐乳都很提味!
6.沙茶小料
沙茶酱、海鲜酱、蒜蓉、香油、香菜,这个火锅蘸料超赞的!海鲜酱配沙茶酱味道真的很鲜,再淋上一点儿香油,完美!
这些都是火锅店老板私藏的蘸料哦!味道比抖音网红蘸料的味道还要好!不知道这么多好吃的火锅蘸料你们中意哪一款呢?如果还想知道更多的好吃的火锅蘸料的吃法,欢迎给小编留言哦!
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