身体虚弱、易疲劳,可以吃哪些补益气血的食物?“问上医”用美国家庭医生的智库为您解答。
1/12 燕麦:生命的奇效素
燕麦是一种低糖、髙营养、髙能食品,其营养素不但含量髙,而且质量优,是较受女性欢迎的食物之一。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。
食用建议:
选择购买未经任何加工的纯麦片是最营养的选择,但需要在食用前煮熟,各种麦片粥都是不错的选择;
即食的原味麦片也是不错的选择,省去了熬煮的步骤但相对会损失一些微量元素;
果味混合麦片营养价值高但含糖量也高,不适合正在减肥的人群;
速溶麦片不建议选购,大量添加剂且燕麦片的营养精华都没有保留。
2/12 黑米:补益气血的黑珍珠
黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素及强心甙等特殊成分。女性多食黑米还具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血的功效,对于少女白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
食用建议:黑米不宜做成米饭食用,黑米粥和黑米糊都是不错的选择,注意在清洗黑米时不要太过用力和淘洗太多遍,以免黑米里的营养流失。
3/12 菠菜:补血养颜能防病
菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因为可防治便秘、清理人体肠胃的热毒,所以女性朋友多吃菠菜可容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激胃肠、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免毒素吸收进入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、有光泽。
食用建议:菠菜凉调、清炒或者下汤都是很好的食用方式,但吃菠菜前一定要注意,需要将菠菜焯水来除去其中妨碍人体钙吸收的草酸。同时,菠菜的根营养价值非常高,可千万不要择掉了。
4/12 生菜:减脂利尿促循环
生菜因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。生菜富含水分、膳食纤维和维生素C,并且所含热量低,有消除多余脂肪的作用,生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
食用建议:相信大家对于怎么吃生菜都有自己的方法,其实只要注意生菜炒和煮的时间不要太长,怎么吃生菜都是很营养的选择。
5/12 土豆:宽肠通便护血管
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂昉沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
食用建议:土豆吸了油之后热量高的吓人,所以不建议将土豆用油炒、炸或者和肉类一起炖煮。土豆最营养的吃法应该是蒸熟之后直接食用或压成土豆泥食用,让土豆来充当你的主食。更多知识请查看:小土豆也有大营养!常吃土豆有哪些好处你知道吗?
6/12 莲藕:补中养神益气力
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当髙,是女性朋友上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
食用建议:莲藕不论是当水果生吃,还是简单凉调或者用来煮汤都是很好的选择。
7/12 香菇:延缓衰老降血脂
香菇味道鲜美,营养丰富,素有“植物皇后”的美誉。香菇中的核酸类物质,能降低血清及内脏中的胆固醇,预防和治疗高脂血症,进而防止动脉硬化和血管变脆。
食用建议:香菇可用于煮汤和清炒,大家可根据个人喜好进行选择。
8/12 苹果:提神醒脑护皮肤
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低血液中胆固醇的含量。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效。苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
食用建议:早起和两餐之间是食用苹果的最佳时机,注意将苹果清洗干净不要去皮。肠胃不好的人可以将苹果煮一下,软化膳食纤维更易消化吸收。
9/12 橙子:缓解紧张护血管
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。
食用建议:橙子水分含量极高,除去直接食用外很多人还喜欢将橙子榨成橙汁引用,但要注意榨汁后需及时引用,否则维C会流失。
10/12 桃:补益气血止咳嗽
桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。对于女性朋友来说,桃有补益气血、养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
食用建议:桃毛经常让人很烦恼,其实只需要在清水中加些盐,然后将桃子放入浸泡三分钟,桃毛就很容易被去掉。
11/12 樱桃:养颜驻容嫩肌肤
樱桃的含铁量特别高,居各种水果之首,女性朋友常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃含花青素,可促进血液循环,预防有害酶破坏胶原蛋白。女性朋友经常食用櫻桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
食用建议:樱桃营养价值高,但不宜多食,容易引起上火。
12/12 芝麻:补气养血护皮肤
芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,女性朋友经常食用,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效,女性朋友经常食用,可治疗皮肤干燥、粗糙,令皮肤细腻光滑、红润有光泽。
食用建议:芝麻有一层硬膜,被碾碎后人体才可吸收,所以整粒的芝麻需要先碾碎。芝麻粥和芝麻糊都是很好的食用选择。