今天分享一款巨好吃的豆沙松糕,简单易做又健康,口感松软细腻轻甜,是非常好的小零食小甜点呀,喜欢的赶紧学起来,学会就不用再买咯~
食材:
粘米粉120克,糯米粉80克,糖30克,清水100克、豆沙120克
做法:
1、先搓糕粉:糯米粉、粘米粉和糖混合搅匀,加入清水搅拌,然后用手搓成细颗粒状,过筛一遍后静置半小时。
2、蒸笼里的托盘先取出,垫一层纱布,放上模具,倒入一半糕粉,抹上一层豆沙,再倒入剩下的糕粉抹平,盖上纱布。
3、大火烧开水,上汽后放入托盘蒸40分钟,取出放凉后脱模,就可以开吃了。
小贴士:
①纱布用水打湿拧干后再用。
②吃不完的冷藏,吃的时候再蒸下就可以了。