来源：天鹅妈妈
鸡蛋是个超高性价比的好东西，富含优质蛋白和维生素 A，宝宝添加辅食后就能吃。对小宝宝来说，鸡蛋最常见的吃法就是蛋羹和水煮蛋了。做起来特简单，但真的吃！腻！了！
所以，为了让宝宝们从天天吃蛋羹的痛苦中解脱出来，我们给大家分享一道快手的鸡蛋美食：蔬菜奶酪鸡蛋糕。把新鲜的蔬菜和细腻的鸡蛋糕融合起来，再搭配上香浓的奶酪，切成小块，给宝宝做成手指食物，味道简直不要太赞！摆脱传统的鸡蛋吃法，让宝宝吃的更香更营养。
开始做菜了
菜名：蔬菜奶酪鸡蛋糕
月龄：适合12M+宝宝
食材：鸡蛋两个，土豆50g，胡萝卜15g，牛奶20g，奶酪碎30g，菠菜15g
制作步骤
1、菠菜清洗干净，切成菠菜碎，胡萝卜和土豆也都分别切成丁，备用；
2、鸡蛋打散，然后倒入牛奶，继续搅拌均匀；
3、取可以上锅蒸的方碗一只，在碗底刷油，然后铺上一层硅油纸；
4、将土豆丁均匀的洒在碗底，倒入1/2牛奶，撒上奶酪碎；
5、将剩余的1/2牛奶全部倒入碗中，均匀的撒上胡萝卜丁和菠菜碎。轻轻的磕一下碗，让蛋液中的空气震荡出来，否则蒸好之后，表面不够平整；
6、上锅蒸30分钟，晾凉取出切块即可。
这道蔬菜奶酪鸡蛋糕其实大人孩子都可以吃，大人吃的话建议分出来一些，撒上盐即可。
食物营养解说—豆奶制品篇
冻豆腐
冻豆腐是由豆腐冷冻制成，其营养成分较少流失或被破坏。冻豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等多种维生素和矿物质。冻豆腐营养丰富但热量少，口感独特且易消化，建议在宝宝满12月龄后适时添加，以免过早添加导致过敏。
适合月龄：12M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
