中国人为何不吃猫肉？原来李时珍已告诉我们答案，古人曾食过
中国文化源远流长，很多东西都值得我们沉浸的去研究，说起饮食文化，中国可以完全自豪的说一句天下第一了，只要是可以入口的食材，做成美味佳肴都是中国人的拿手好戏了，相较于西方烹饪方法单调的油炸，中国的煎炒烹炸炖蒸煮的烹饪方式可以说是称之为艺术了。很多外国友人来到中国后都会惊讶于中国美食，尝试之后就基本会大加赞扬，甚至开玩笑说长腿的东西，除了桌子和凳子，你们什么都可以吃。但是奇怪的是，我国猫这种动物相当常见，但是却很少有人吃猫肉，这是为什么呢？
有些人会觉得中国人不吃猫肉是因为猫是人类的朋友，那么狗就要大呼冤枉了。狗同样是人们的朋友，但是却自古以来有狗肉的习惯。并且徐州狗肉的名声很大，历史很长，这就说明了并不是因为什么朋友这种原因才不吃猫肉的。为什么不吃猫肉大概有三个，下面小编就来给大家详细的说说吧。
其一，其实在古代资源缺乏，有的时候没有吃的，猫肉怎么可能不被做成食物呢？查询古书，在李时珍的《本草纲目》中可见，猫这种动物吃起来的口感并不好，味道是酸的。可见吃猫肉早在李时珍的时代里有过尝试。虽然猫肉没有毒，但是经过这么久的选择，也就没有人在去吃猫肉了。这也是古人经过尝试之后的结果。
其二，在中国古代文化中，猫这种动物是十分有灵性的。在民间故事中，猫有九命，且十分记仇。在中国古代的传统中，有灵性的动物是不能吃的，否则会对自身有损害的。并且在一些地方，本来全黑的猫就是不吉利的存在，别说吃了，见到这种猫都会害怕。因为这种说法，人们基本也不会去吃猫肉了。
其三，很多猫都是吃老鼠的。而老鼠呢，在阴暗的角落里跑来跑去，藏在肮脏潮湿的环境里，几乎带有一身的病毒和细菌，并且，有很多的传染病都是由老鼠传播的，猫又是以老鼠为食，拿这样的猫给人吃，人只要想一想就会觉得恶心，而且更可怕的在于如果吃到了不干净的猫肉，是更容易染上一些传染病的，所以人们也就不敢去尝试吃猫肉了。
大抵上有这三个原因的存在，而且猫肉并不是必须品，自然而然的越来越少的人还会吃猫肉了。更何况猫咪那么可爱，简直萌的人心肝颤，若是养了猫，自然连宠爱都来不及，和猫咪亲密无间，所以更不会去吃猫啦。加之如果有人为了吃肉捕杀猫了，也将会受到舆论的谴责，人们就会转而去吃一些口感好又常见的食物了。
