外酥里嫩的蒜香炸排骨，好吃到吮手指，越吃越上瘾
爱美食的小杨
Hello，各位吃货宝宝们大家好，爱美食的小杨又上线啦！今天为大家推荐这道小白易上手的“蒜香炸排骨”，外酥里嫩，肉食者不容错过的美味哟！赶快安排吧！
食材:
排骨（最好是精排）
调味料:
蒜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，白砂糖，黑胡椒
做法:
1、排骨洗干净，加入2勺蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1茶匙盐和白糖、适量黑胡椒碎，抓匀腌制一小时。
2、加入两勺淀粉，抓均匀。
3、锅中油五成热倒入排骨炸十分钟，大火复炸一分钟。
4、捞出即可，美味的蒜香炸排骨就养成啦。
简单又好吃的蒜香炸排骨，外酥里嫩，吃起来像烧烤的味道，越吃越上瘾，好吃到吮手指！
Tips:
1.排骨不需要焯水，小火炸10分钟肯定能熟。
2.复炸可以逼出排骨中多余的油，让排骨的表面更酥。
