以下是蒜香炸鸡柳的做法：
食材清单：鸡柳250g、蒜末适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱花适量、植物油适量。
步骤：
1. 将鸡柳洗净，切成长条状，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 将淀粉撒在腌好的鸡柳上，搅拌均匀，使每一根鸡柳都裹上一层淀粉。
3. 将植物油倒入锅中，烧至七成热，将鸡柳放入炸至表面金黄。
4. 将炸好的鸡柳捞出，控油备用。
5. 将生姜、蒜末放入锅中，爆香后加入葱花，炒匀。
6. 将鸡柳倒入锅中，翻炒均匀，加入盐调味即可出锅。
蒜香炸鸡柳的特点是鸡肉鲜嫩，蒜香四溢，越吃越香，非常适合作为下酒菜或零食。
大蒜炒好吃又简单的方法如下：
主料：猪肺500克，大蒜500克。
辅料：料酒罩巧适量，盐适量，食用油适量。
1、将大蒜洗净后切手指长的一段段。
2、将猪肺洗物蔽键干净、水里焯一下。
3、然后切小块。
4、起油锅，加入大蒜杆子先爆炒一下。
5、然后倒入大蒜叶的部份炒一下。
6、另起油锅，倒入猪肺翻炒一下。
7、加入适量的料酒和盐和前面炒好的大蒜。
8、再翻炒一下，加一点点水。
9、烧一分钟即可起锅啦。
10、猪肺炒大蒜成品图。
