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【农村有七宝，穷人看不上，富人成批买，天天吃营养价值丰富】
越是生活条件好了，人们越是对农村的一些原生态的东西感兴趣。比如，现在很多城里人，
就经常去农村的集市上购买土货，像土鸡、土鸭、野菜等土特产在城里就特别受欢迎。阳春三月，天气明朗，春色诱人，各种嫩绿野花野草、野菜都悄悄发芽，让人很是陶醉。不过去农村别只顾着欣赏美景，春季农村有“七宝”，于这些宝贝来说，农村人看到却不要，而城里人想买又买不到不吃的话实在是可惜了。
杨树花
春天农村的杨树上就己经开花了，有些杨树花己经长的很大了，看着很像一些毛毛虫，不过这也一道不可错过的美味哦，用它来做包子，饺子馅都十分的美味，而且营养也是相当高的，城里人花钱抢着买呢，清明节回农村必摘一些。
狗牙菜
这种野菜在国内大部分地区都有分布，只是在各地的叫法不同。狗牙菜的学名叫“垂盆草”，目前在城里很多人把它当多肉来养殖。狗牙菜的生命力很顽强，即便是放在石头上也能长出一大片。在过去狗牙菜都是用来喂猪的，小时候打猪草就喜欢扯狗牙菜，一会儿就能扯一大篮子，而现在有人来农村里收购，原因是可以入药的。当然也是可以食用的，凉拌、清炒都是可以的，你们吃过吗？
香椿
香椿不用小编多说了吧，价格多高，营养十足。与其在城里花一百多元买一斤，不如清明节回家里，直接树上摘一些，想吃多少吃多少不是吗，这可是农村的一大宝物呢，自然界最美妙的食物之一了。
马齿菜
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒椭圆形，由于样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。
由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。由于它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调剂人体糖代谢过程、降低血糖浓度、维持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
榆钱
农村最不缺的就是榆树了，不过这种高大魁梧的大树不仅是农村人乘凉的好地方，榆树花（榆钱）也是有食用价值的，而且味道特别棒，农村人喜欢用榆钱蒸窝窝头，或者与炒擦擦，蒸丸子味道都相当的棒。城里人可是爱到不行行呢，遇到千万别错过。
柳树芽
老话常说“五九六九沿河看柳”，如今已经“九九”艳阳天了，柳树基本都已经发芽了，而这个时候的柳树芽也是可以食用的。以前还有小贩专门来农村收购柳树芽，就是把它们拿到城里去卖。有些农家乐、饭店，这道菜就很受欢迎。在过去吃不饱饭的时代，柳树芽就是很受欢迎的一道野菜。
婆婆丁
婆婆丁也是大家非常喜爱的一种食物，特别是在北方地区，它被人称为天然的抗菌素，不仅可以消肿利尿，还可以清热解毒，提高自身的免疫力，经常吃婆婆丁还能保护肝脏，吃起来又非常可口，在春天的时候容易虚火旺盛过敏，吃些清淡的野菜也能避免这些状况。
