东北人酷爱的各种冻货，为什么南方人不爱吃呢？答案很简单！
我们都知道我国的东北地区其实是很寒冷的，冬天的时候最冷可以达到零下三十多度，大家想一想，那是一个出门就是受刑的温度呀，如果在最冷的时候出门不戴手套的话，毫不夸张的说，不出几秒你的手就会没有知觉了。在这样寒冷的条件下，东北地区的冬季美食就这样应运而生了，那就是我们今天要介绍的冻货。
冻货作为一种东北地区典型的食物来说，主要有以下几种。第一个小编必须要说的就是冻梨了，冻梨就是把梨放在室外，让它完全结冰，一般这种梨的品种是酸梨，这样一来，等冻好了直接拿进屋里吃，那味道别提多酸爽了，是很多北方人的心头好呢，在干燥又热的室内，吃一口冻梨，身心都感觉很是清爽。第二种就是冻柿子，冻柿子的形成原理其实是和冻梨差不多的，不过冻过的柿子不像我们平常吃的柿子那么软，而是脆生生的，口感是相当不错呢！
第三种小编要说的就是冻豆腐，冻豆腐是不能直接食用的，需要经过加工才可以食用，一般用来炖汤、炒菜都是非常好，如果炒菜的话，冻豆腐会吸收满满的菜汁，一口下去，非常有满足感呢！最后小编要给大家介绍的一种就是冻白菜，我们都只冬天东北地区的蔬菜比较少，所以白菜就成了大家最喜欢的蔬菜之一，但是总吃白菜未免太过单调了，这时候很多家庭就会把大白菜腌制冷冻，做成冻白菜，可以用来蘸酱吃。
好了说了这么多，既然东北的冻货这么好吃，那为什么南方人不喜欢吃呢？小编问了一个南方朋友才知道，原来她们是觉得天气已经很寒冷了，再吃这些冰凉的东西就会更冷，对肠胃也是很不好呢，不过小编建议大家可以试一试哦！
