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尽管东北的冬天集中供暖，但是能够待在室内的只有人，一些动植物甚至是瓜果蔬菜，在冬季的时候都会受寒，但也正是因为受寒，却成了东北人独特的美味，大家可以想象一下大冬天吃冻货的感觉吗？我询问了很多南方人，他们都是不愿意吃的，而且答案特别统一，不过东北人却引以为荣，但是为什么南方人不喜欢吃呢？其实他特别简单！
首先就拿冻梨来说吧，其实在网上看到过很多直播都是和吃冻梨有关的，有的时候看着还是蛮好吃的，而且冻梨被动之后就变成黑色的，口感比较爽脆，但是咬一口吃的透心凉，虽然大部分东北人很喜欢吃，但是对于南方人来说，他们觉得冰冰凉的口感十分接受不了！
再比如说冻柿子，这也是东北人喜欢吃的一种冻货，因为柿子在成熟之后会马上变坏，所以保质期在很短的情况下，人们也发明了柿子饼，既能长久的保存又可以长时间的吃到这种美食，所以东北人保存的方法就是冻起来，但是与南方人吃的柿子口感完全不同，一口咬下去爽脆酸甜苦，并不是南方人印象中的温润绵软。
比如东北十分常见的冻豆腐，硬邦邦的感觉让南方人看起来就没有食欲，但是这种食物对东北人来说却是其他的美味，因为被冻过的豆腐有很多蜂窝眼，这样的豆腐会吸收到更多的汤汁，吸收到更多肉香味儿，吃起来就别提有多棒了！
当然，东北人最爱吃的大白菜也是不可缺少的，白菜在低温情况下很容易被冻坏，所以东北人会提前将白菜拿出来进行腌制，有名的东北酸菜就制作好了，但是这种白菜拿出来的时候也是冷冰冰的，在温暖天气待惯的南方人，一点都不适应这种吃饭方式。
当然，除了以上我列举的冻货之外，东北的冻饺子以及冻黄桃也是东北人最喜爱的，而这些让东北人引以为傲的美食，大多数南方人都不爱吃，其实就是因为这些东西太过冰冷，对于习惯了吃新鲜食物的南方人来说，这种食物很伤肠胃，虽然有些南方地区的冬天也特别冷，但是相比较东北来说温度要高得多，所以你知道你的南方同学为什么不爱吃东北冻货了吗？小编希望，自媒体账号运营者不造谣，不传谣，不散布不良信息，不侵犯他人合法权益，坚守法律道德，严格行为自律。编辑：旅途乐游玩/审稿：端庄，本文章由百家号作者独家原创内容，未经允许不得以任何形式转载。【图片来自网络，如有侵权联系删除】
