荷叶
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【性味归经】平，苦，归肝、脾、胃经。
【功效作用】清热解暑，升发清阳，凉血止血。
茯苓
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【性味归经】味甘、淡、性平，归心、脾、肾经。
【功效作用】利水渗湿，健脾安神。
粳米
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【性味归经】性平，味甘，入脾经、胃经。
【功效作用】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
荷叶茯苓粥
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配料：
荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：
先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：
荷叶茯苓粥是一种养生保健粥，荷叶具有清暑热，生津止渴的作用，而茯苓能提高人体免疫功能，该粥清补为主，做法简单，好吃营养。
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