导语：欢迎来到欣欣的美食生活，酸菜饺子这样做，鲜嫩多汁超好吃。天气越来越冷了，一定要吃一锅热腾腾的饺子，今天做一个酸菜油炸饺子，下面一起来看我是怎么做的。把酸菜稍微头洗一下，然后钻出里面的水分，先把酸菜的老根给去掉。
再把它横着切，然后再把它切丁，切好的时候放入锅中，这个天香，把肉变成这样就可以了。然后放凉切碎，把切好的油渣放进来，还有练出来的油也放进去，没和姜。下面来调一个味放盐，一点老抽，像有把它搅拌均匀。
这是拿好的饺子皮，用这个方法包酸菜馅饺子特别的容易，他不会出汁水，谁开了下班都走了。已经熟了，不过酸菜油炸饺子特别的香，看里边的线就可以看出来。
