今天教大家制作无水蜂蜜蛋糕,松软润滑的蜂蜜,加在无水的蛋糕中,让小蛋糕的口感更加细腻,清香润滑,比一般的海绵蛋糕好吃多了。快来学学吧
1、将4个鸡蛋、140克白砂糖、30克蜂蜜放入一个比较大的盆中
隔温水加热,用打蛋器搅拌至糖溶化
打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失
筛入200克低筋面粉
用刮刀翻拌均匀
2、把拌好的面糊装裱花袋里
挤进小纸杯里约七分满,撒上白芝麻。
3、放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)
好了,今天就分享到这了,小伙伴们,学会了吗?快回家试试吧