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农家小炒肉 家常味很浓的下饭菜 简单的制作方式 香辣可口

时间:2022-04-15 06:51:56

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农家小炒肉 家常味很浓的下饭菜 简单的制作方式 香辣可口

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准备食材:五花肉、葱、姜、蒜、青红辣椒、青蒜苗、油、豆瓣酱、老抽、盐、料酒、鸡精、白糖

具体做法及步骤:

1、五花肉洗净、切薄片备用

2、青红辣椒洗净切丝,葱切段,蒜切片,姜切沫,蒜苗洗净切段备用

3、锅中倒油,油热倒入五花肉煸炒至出油变色,淋少许料酒去腥,加葱段,蒜片,姜末爆炒出香味

4、加适量豆瓣酱,老抽提色,倒入切好的青红辣椒,翻炒均匀

5、加适量盐,鸡精调味,倒入切好的蒜苗,大火翻炒均匀后转小火撒少量白糖提鲜出锅装盘

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