河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节开幕现场。河北日报通讯员李世文摄
河北新闻网6月15日讯（河北日报记者王雅楠 通讯员李世文）西河大鼓响天际，驴肉火烧香满城。今天，河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节拉开帷幕，进一步展示河间驴肉火烧品牌形象，带动火烧产业迅猛发展，加快河间旅游文化发展，不断提升河北沧州河间知名度和美誉度。
与往年不同，今年这场活动实现线上新形态。本届美食节以“香飘入云·味道河间”为主题，以线上展会新形态，打造“上游开发、中游拓展、下游延伸”的产业链条以及别具一格的“云推介”模式，既有效扩大河间驴肉火烧美食文化的影响力，又联合拉动河间综合社会经济有效发展。受疫情影响，为期3天的河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节，在“云致辞、云导览、云推介、云交易”联通河间现场活动的同时，通过央视频等平台直播，邀请全国嘉宾朋友采取线上的形式观看直播。河间市人民政府市长王少杰等还将进行直播带货。同时，京东集团“中国特产馆”在此期间落地河间，向广大消费者、网友推荐河间特色产品，进一步助力打造河间“中国驴肉火烧之乡”的文化名片。
据了解，河间驴肉火烧经过数代人的传承发展，已成为独具地方特色的美食，是省级非物质文化遗产，目前从事河间驴肉火烧产业的人群已达5万余人，门店遍布全国各地。驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达80多亿元，拥有自主商标20多个。
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