Hi，大家好！我是作者：垚爸的小日子。今天继续给大家分享一道非常简单的家常下饭菜——家常小炒肉，这个菜的做法非常的简单易学，味道特别的香，特别好吃下饭！希望大家能够喜欢。
1、首先，我们先把材料料准备好。
杭椒或二荆条（斜刀切成小段，洗净备用，如果不太能吃辣的朋友可以多洗一会，放水里泡一下并加入少量的白醋，白醋可以中和辣味并且保护辣椒内的维生素），五花肉切成片备用，三个鸡蛋打散备用，木耳（用开水泡发好备用），葱花
2、开始制作
（1）现将切好的辣椒放入干锅中翻炒（注意锅中不放油进行干炒，将辣椒的水分出，炒成虎皮状）
（2）起锅烧油，下入蛋液并翻炒，将鸡蛋炒碎后盛出备用
（3）再次起锅烧油，下入五花肉片翻炒（油不用放太多，因为五花肉会炒出油），肉片发白后下入葱花翻炒
（4）炒出香味后，依次下入辣椒段、鸡蛋和黑木耳进行翻炒
（5）加入味极鲜或者酱油进行调味上色，并翻炒均匀
（6）翻炒均匀后，下入少量食盐并翻炒均匀后，出锅！
一道简单下饭的家常小炒肉就做好了，吃起来香辣味美，超级下饭。
今天的家常小炒肉的做法就分享到这里了。希望这个做法能够让大家喜欢，欢迎观看、点赞和收藏，麻烦给个关注吧，感谢您的支持，垚爸后面会持续分享美食和趣事。
