芋头和香肠应该是日常生活中非常常见的美味食材。前者适合煲汤煮粥，后者则可以炒煮焖炖。而对于笔者今天这款香肠芋头糕来说，应该是把二者合二为一的家常美味。如果您对这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：芋头1个，香肠120克，低筋面粉80克，葱花少许。 辅料准备：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽即可。
第一步：首先把芋头削去外皮切成丁，香肠也切成丁，然后把两种食材放入一个碗中备用。
第二步：把准备好的低筋面粉放入一个大碗中，加入两克盐均匀搅拌，然后分次少量的加入清水，直至搅拌成微微粘稠的面糊。
第三步：平底锅加入适量的油，倒入芋头丁和香肠丁，适当翻炒三分钟后，加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽调味，然后盛出适当放凉，倒入准备好的面粉糊中，均匀搅拌一分钟。
第四步：随后准备一个平底盘，把准备好的芋头香肠面糊倒入平底盘内，适当铺平。
第五步：最后上蒸锅，大火蒸25分钟即可出锅品尝。
吃的时候我们可以适当在表面撒一些香葱增香哦。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。
