小龙虾是我们在日常生活中非常常见的一款美食，不论在什么时候，我们在烧烤的时候必点一盘小龙虾吃起来味道美味好吃，而且用手扒出出来的小龙虾才是最正宗的，而且才会更好吃。
所以小龙虾超级好吃，每次吃的多，也完全不在话下吃起来的口味麻辣鲜香，今天要制作一款蒜香啤酒，小龙虾味道好吃，而且还特别的独特，我们把啤酒放在小龙虾当中，将啤酒和小龙虾融为一体味道好吃又美味。
需要准备小龙虾香叶八角再准备花椒麻椒桂皮啤酒干辣椒，姜片，然后再准备一些酱油蚝油。新鲜的小龙虾买回来之后要处理一下用手抓住龙虾的尾部如果怕被夹到，我们可以用开水提前将它烫一下。
之后龙虾不动了，就比较好操作，然后把尾部中间一拧抽出虾肠。 之后我们用刷子刷干净一定要把虾爪和虾肚子全部刷干净，多刷几遍。之后我们把头减去这样可以帮助我们入味儿，其余的全部剪掉之后锅里放入少量的食用油放入姜片和蒜末爆炒出香味以后加入香料所有的料全部放入锅中继续炒，之后加入豆瓣酱炒出红油，以后，我们把准备好的小龙虾，放入锅中翻炒两分钟。倒入我们泡好的干辣椒段，然后再加入酱油胡椒粉，继续均匀的翻炒之后我们倒入啤酒盖上盖子闷15分钟。开锅盖之后，我们看到红彤彤的小龙虾制作完成小龙虾制作起来非常的简单，开盖之后就可以享受美味了，出锅之后我们可以搭配各种各样的小吃。
共同享用这盘美味又好吃的香辣小龙虾如果想吃麻辣一点的，我们可以来一些麻椒提前炸好的，麻椒油放在一边再制作小龙虾的时候快要出锅，我们提前把麻椒放进去，这样做出来的小龙虾又麻又辣，味道好吃，而且绝对受人喜欢。
