炎热的夏天来到了,这时候也是杨梅的季节。不过杨梅的酸爽感简直是飙升到极致的程度,我是承受不了这酸度,但是不吃又浪费了,决定煮汤来喝。
把杨梅泡盐水半小时,清水洗干净。晾好之后放锅里,倒入清水过面,放适量冰糖开煮,煮大概10分钟就可以关火。刚开始试水的味道会甜甜的,泡久了之后杨梅的酸味就会泡出来,这时候就是酸酸甜甜的味道。这滋味就像是酸梅汤的感觉,很好喝,虽然杨梅还是挺酸的。
放凉后放入冰箱冷冻一下,味道更好喝。有营养又健康的饮品自己都能做啦。开胃良品,夏天没什么胃口的时候,热的不要不要的时候,喝一杯,爽歪歪的!