番茄炒蛋也是我们熟悉的一道,虽然做法是很简单,但是很多人却分不清楚顺序,到底是应该先炒番茄还是先炒鸡蛋呢?成了一个受谈论的话题,那么今天小编就给大家分享一下番茄炒蛋的家常做法。
第一步:
先在锅里加入适量的油,然后放葱姜等一些喜欢的调料,翻炒出香味,然后倒入事先搅拌好的鸡蛋液,把火候调小,然后倒入鸡蛋翻炒,炒至出金黄,放入盘子里面,等待备用。
第二步:
接着再倒入少许油,将切好的番茄倒入锅中,翻炒,也可以倒入少于水,使西红柿煮透。
第三步:
等到西红柿熟透以后,放入之前炒好的鸡蛋,在一起翻炒,装盘,撒入一些葱花在上面。
虽然这样做出来的番茄炒蛋,没有厨师做得卖相好,但是营养确实杠杠的,所以只要健康加味道好,就不用注意菜相了。
那么你平时是先炒鸡蛋还是先炒番茄呢?有什么不一样的做法也可以留言谈论哦!