夏天的脚步越来越近了，再过两天就立夏了，天热多给孩子喝这3道汤，清热又滋补，关键超好喝。
武汉的天气真是让人捉摸不透，前几天穿春装还有点冷，这两天气温一下在猛窜到30多度，就算穿着短袖，在家坐着不动，还热得直冒汗。天气热了，我家的餐桌上，餐餐必有汤，汤可以说是我家必不可少的菜品，吃饭前，先来碗汤，爽口开胃，清热又滋补，这么多年来，一直有着夏天喝汤的习惯。因为全家人都很爱喝汤，所以我家的汤几乎隔几天就会换个花样，不知道有没有朋友和我家一样爱喝汤的呀？天热了，多给孩子喝这3道汤，强筋骨猛长个，错过可惜了！
----【肉丸粉丝蔬菜汤】----
我家女儿最爱喝这汤，汤料有她喜欢的粉丝，青菜和肉丸，每餐都要喝上一大碗才过瘾。这道汤一滴油都不用放，只需要用少许盐和胡椒粉来调味，喝起来极鲜美，清润滋补，低脂又健康，多吃也不用担心会长肉肉。
食材：肉馅小半碗 胡萝卜半根 青菜叶 粉丝1小捆 姜1小块 葱2棵
1，先用清水把粉丝泡软，再把粉丝剪成两段。
2，肉馅里先加入3勺清水，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅充分吸收水分，这样做出来的肉丸Q弹多汁，味道更鲜美。
3，然后加入胡萝卜粒，姜末，葱粒，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，胡椒粉，半勺香油，1勺玉米淀粉，顺着一个方向拌匀。
3，锅里水烧开后，调成微小火，用勺子舀一勺肉馅儿，稍稍整成圆形放入锅中，依次做好所有的肉丸。
4，肉丸全部做好后，把火调成中小火，煮约3~5分钟，至肉丸漂浮起来，撇去浮沫。
5，最后加入粉丝，青菜叶，调入1勺盐，适量胡椒粉，再煮2分钟，起锅。
----【马蹄雪梨汤】----
马蹄搭配雪梨和冰糖一起煮出来的汤，甘甜清爽，清肺润肺，特别适合老人孩子喝。虽然现在是初夏，但这几天天气又热又闷，煮好的马蹄雪梨水，放入冰箱冷藏，下班回来，进门喝上一碗甘甜可口的马蹄水，那滋味简直是清爽到了极点。
食材：马蹄200克 冰糖30克 雪梨1个 枸杞（适量）
1，马蹄去皮，雪梨洗净，去皮，切成小块。
2，把雪梨，马蹄，冰糖一起放入锅里，加入适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟，撒入枸杞，起锅。
----【黄骨鱼豆腐汤】----
鱼汤，我喜欢用黄骨鱼和豆腐一起煮，奶黄色的黄骨鱼豆腐汤，味道特别鲜美，而且营养非常丰富。黄骨鱼，富含优质的蛋白质和钙质，经常食用能提高抵抗力，缓解贫血，有利于儿童生长发育。黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜香，除了有一根主骨以外，没有其他细刺，特别适合不会吐刺的小朋友和老人食用。
食材：黄骨鱼6条 冻豆腐1块 姜1小块 葱2根
1，黄骨鱼杀洗干净。豆腐切成2厘米的小方块，姜切丝，葱白切段，葱绿切粒。
2，热锅放油，下入黄骨鱼中小火煎一分钟，翻面再煎一分钟，下入姜丝和葱白爆香。
3，倒入开水，没过鱼身，盖上盖子焖煮15分钟，煮至汤色奶白时，倒入豆腐。
4，调入盐，胡椒粉，再煮10分钟，最后调入1勺香醋，撒上葱花，起锅。
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