沙拉火腿肠面包怎么吃

沙拉火腿肠面包的家常做法 沙拉火腿肠面包怎么吃，沙拉火腿肠面包的家常做法 沙拉火腿肠面包怎么吃正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱荏邱疯子教大家如何正确的做出这道好吃的沙拉火腿肠面包的家常做法 沙拉火腿肠面包怎么吃，一起动手吧!1.将除黄油以外的材料.2.揉成团.3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放4.温暖处发酵至两倍大.5.分割滚圆松弛10分钟.6.然后擀长.

1咖喱火腿肠面包

1.除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵；

2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟；

3.休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕；

4.把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可；（尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）

5.排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵；

6.最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀；

7.烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟；

小诀窍

面团中加入咖喱粉就可以让面包的色泽变得鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人的食欲～～

2沙拉面包碗

1.面包碗掏空。

2.樱桃番茄洗净，一切两半。

3.西芹切段，焯水。

4.樱桃番茄+西芹+酥脆兰花豆，加少量盐、醋、生抽、胡椒、橄榄油等拌匀。兰花豆是同事出差上海，从城隍庙带回来的。

5.盛入面包碗中。

小诀窍

一定要现拌现吃，不然搁久了，兰花豆就疲了。

3薰衣草面包沙拉

薰衣草酱作法：

1．用干锅将杏仁片烤过，使香味散发出来后备用。

2．烤过的杏仁片和甜蜜薰衣草叶及适量的橄榄油放入果汁机打匀即可。

二、菜式作法：

1．法国面包切成一口丁状，用干锅烤酥备用。

2．水煮蛋切片，将苹果丝、番茄片和面包丁排盘，最后淋上薰衣草酱即可。

4六一儿童节——米奇沙拉面包

【内馅制作方法】：

1.将杂蔬粒用清水没过，加入盐，开火煮至水沸腾。

2.将水沥干，用小火炒至水份收干，加入沙拉油再翻炒几下。

3.火腿切成蔬粒大小的块状，和炒好的杂蔬粒一同拌上沙拉酱，切碎的马苏里拉芝士即为内馅。

【面包制作方法】：

1.参照P直接法和面团，把A材料先混合搓揉至可拉出较厚的薄膜，加入黄油25克继续搓揉至可拉出较大片的薄膜（扩展阶段）

2.将面团整圆，放入盆内，放温暖处进行第一次发酵（最佳发酵温度为28-30度）

3.当面团发酵至两倍大时，用手指粘面粉，插入面团内，小洞不立即回缩即表示好了。

4.把面团分成40克5份，20克10份和5克20份。分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.将40克面团用排气擀面棍擀成圆饼形。

6.在手上粘少许干面粉，将20克的面团搓成长条形。

7.将圆饼形的面团铺放在烤盘上，中间保持距离，在表面刷少许全蛋液

9.把长条形的面团围在圆饼四周，并捏紧收口，用餐叉在底部叉上细孔。

10.在面团上刷少许全蛋液，在两端贴上耳朵，将馅料平铺在圆饼内。

11.烤箱190度预热，190度上下火，中层烤15分钟。

小诀窍

1.将面团搓长时，如果面团很快回缩，说明松弛的时间不够，还要继续松弛5分钟。搓长的时侯在手上和案板上洒少许干粉，以防面团粘手。长面团围在四周时，要把收品处粘紧了，不然烘烤时容易爆开。

2.在面团底部插小孔的目的，是为了避免烘烤时底部隆起。

5紫薯沙拉面包

1.将所有材料（除黄油）搅拌均匀

2.搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油

3.搅拌至能拉开薄膜形状即可

4.室温发酵40分钟

5.将4分割60克每个，滚圆松弛20分钟

6.将面团擀开

7.放入二分之一个紫薯

8.卷成圆柱形，接口朝下，以温度30℃、湿度80%，发酵30分钟

9.在8的表面刷上蛋液、挤上沙拉酱

10.以上火200℃、下火180℃，烘烤约13分钟即可