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沙拉火腿肠面包怎样做 沙拉火腿肠面包的家常做法

时间:2023-06-09 17:10:36

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沙拉火腿肠面包怎样做 沙拉火腿肠面包的家常做法

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1火腿肠面包

1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。

2面包沙拉 换换你的口味

1、土豆清洗干净,切半上蒸锅蒸30-40分钟。

2、去皮把土豆切丁。

3、面包切丁,大油锅炸至金黄,如果不喜欢太脆,就稍炸也可以。

4、蛋打成蛋液,热锅适量油,将蛋炒碎,可以在蛋液加少许盐。

5、将炸好的面包丁、土豆还有炒蛋都放在盘子里。

6、上面撒上毛豆,撒上盐,再加上几勺自制的酸奶。

3沙拉面包

1.发酵

2.排气.

3.整形.

4.彩椒

5.火腿肠与彩椒切粒.

6.面包胚子上先抹番茄酱后再把两种粒放面上.

7.挤沙拉酱

8.松弛15分钟.后烤箱180度预热5分钟后开始入炉15分钟后出炉.

9.出炉.上桌.

4沙拉火腿肠面包

1.将除黄油以外的材料.

2.揉成团.

3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放

4.温暖处发酵至两倍大.

5.分割滚圆松弛10分钟.

6.然后擀长.

7.从上到下卷起,头尾粘合.形成环状,放到烤箱里二次发酵45分钟.

8.取出刷上蛋液.

9.中间放上火腿肠.

10.上面挤上番茄酱和沙拉酱.

11.烤箱175度20分钟.

12.出炉,趁热刷蜂蜜.

5火腿肠面包卷

1、把除黄油外的所有面包材料倒入面包机里,这痛苦的工作我都交给它来完成,揉至面团表面光滑时,把室温软化的黄油放入接着让面包机揉吧。揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大后,倒出面团排出空气,分成8份,每份用手掌在案板上揉圆,然后室温下进行15分钟中间发酵。

2、取一个中间发酵好的面团,在案板上搓成细长的面条。

3、取一条脆皮肠,用搓好的长面条一圈一圈地绕在脆皮火腿肠上。

4、长面条的头和尾都要压好,不然再一发酵就挣出来了。若火腿肠是较长的,可以把头尾留出一段来,烤好后就会有一部份火腿肠露在外面。我买的一个是较小的,二次发酵后就包在面团里了。

5、做好所有的火腿面包卷排在铺锡纸的烤盘里,放入烤箱,温度调在38度,烤箱底放一碗热水,再进行40分钟左右的二次发酵,直到面团变成原来的2倍大。

6、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,再撒上白芝麻,烤箱预热到180度,将烤盘放入烤箱中层,烤焙18分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

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