自制果粒酸奶的家常做法 自制果粒酸奶怎样做,美食专栏汇集了自制果粒酸奶的食谱大全，让你先了解自制果粒酸奶，让你轻松学会自制果粒酸奶最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，牛奶煮开后放凉到40度，倒入消过毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，搅拌均匀，盖上盖子（或在瓶口封住保鲜膜）。电饭锅内加入1000ml清水，加热至40度，将玻璃瓶放入电饭锅，盖上盖子，将电饭锅调至保温状态，约7小时左右。
1自制酸奶
1.酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒
2.倒入菌粉
3.倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化
4.再倒入剩下的牛奶
5.放入酸奶机中，插上电源过夜
6.再放入冰箱冷藏12小时，即可食用
7.酸奶味微酸，食用前可配果酱，水果，蜂蜜等
2自制酸奶
1:将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒
2:常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀
3:再将白糖加入，搅拌均匀
4:将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）
5:放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，发酵8~10小时，等酸奶凝固后即可食用
6:或放冰箱冷藏保存即可
3自制酸奶
1、将玻璃杯和盖子用开水烫一遍消毒，杀灭杂菌。
2、在大碗里倒入开水里，加白糖融成糖水。
3、待糖水凉了之后加入纯牛奶。
4、放入菌粉，充分搅拌均匀。
5、把牛奶倒入分杯中，再放入酸奶机发酵8个小时（冬天发酵10小时）
6、酸奶发酵完成即可饮用，待冷却后放入冰箱冷藏口味更佳。
小诀窍
菌粉一定要冷藏保鲜，做酸奶再取出来用；千万不要在糖水很烫的时候放菌粉，温度过高会让菌粉失去活性的。
4自制酸奶
1.装酸奶的厚玻璃瓶洗净后，倒满开水烫5分钟（正好做下面步骤的工作）
2.准备好牛奶、酸奶（引子）和糖
3.奶锅中放入糖
4.倒入鲜奶搅匀
5.加热至锅壁外侧手感微烫（约40度）关火
6.从酸奶瓶中舀出适量酸奶，加入牛奶锅中
7.略搅拌
8.倒入烫过的酸奶瓶中
9.用小勺把上面的浮沫舀干净
10.用锡纸把酸奶瓶子的口封上，尽量捏紧
11.保温6到8小时，待酸奶凝固后放入冰箱冷藏8小时以上。我用过以下三种方式保温，后面贴士里会详细介绍
5自制酸奶
1、把牛奶到入密封很好的容器中，加少许双歧因子（用点酸奶也可），快速搅拌；
2、盖好，放置阳台温度较高处（冬天我曾放在暖气片上）；
3、发酵8-10小时，看着牛奶成块状，即可；
4、放置冰箱6-8小时，口感更佳；
5、吃时加些蜂蜜或葡萄干，增加些甜味。
