“古今中外，涉及的食材存储方式可以归纳为四大类：维持、抑制、发酵和无菌。其实新鲜食物的细胞是‘活的’，所以理论上最好的保存方式应该是维持细胞最低的生命活性，保持低温、低湿、低氧的环境，让食物进入休眠状态。”在发布会现场，冯涛直指消费者面临的保鲜痛点：“消费者以往只能通过选择低温保鲜的冰箱，去解决家庭的食材存储，除此之外，没有更多、更好、更健康的选择”。
冯涛表示，早在8年前，海信冰箱就开始储备真空技术，并申请了第一项国家专利。经过3年技术攻关，突破158项专利，最终将预研技术转化成具体成果。此次发布的海信真空休眠冰箱，正是基于这一技术成果的创新高端新产品。
“海信作为冰箱行业的创新者，把真空技术和冰箱产品完美的融合，不仅提供了一款新产品，更希望能提供一种新的生活方式。”冯涛表示，海信真空休眠冰箱将为新鲜食材保存最完美的营养价值；为家中的宝宝提供最安全、最健康的母婴空间；为不同食材提供一个不再串味的空间；为新鲜食材保存第一口刚刚采摘的口感；在满足以上所有条件下，还会增加5倍以上的保鲜周期。
真空技术与冰温环境的完美融合，为消费者打造的多种品质保鲜场景，让海信冰箱有足够的自信打响“真空保鲜”概念。“我们坚信海信真空系列冰箱必将引领冰箱行业保鲜的新潮流。”冯涛说。
