昨天，海信真空冰箱正式发布。该款冰箱以“真空”为技术理念，突破传统冰箱的保鲜模式，创造性地将DBD+离子除菌净味等技术集于一身，可实现“三分钟杀菌，一刻钟净味”，达到主动离子除菌、净味、除乙烯、保湿四效合一功能。
“真空+冰温=真保鲜。”海信冰箱国内营销总经理薄元勋介绍，在低温环境下，食物中的部分酶依然能保持较高活性，从而加速食材的氧化变质，导致营养成分流失。针对这一痛点，海信研发的真空保鲜技术，冰箱将真空环境维持在-220mbar(豪巴)左右的负压，将环境的气压维持在0.8个大气压左右，“箱体内”含氧量极其稀少，有效抑制食材中活性酶的氧化，同时还能做到不破坏细胞壁，保持食材细胞的活性。
评测数据显示，较之普通冰箱，海信真空冰箱在保存鱼类3天后，维他命E提升约15%，大大提升口感;在保存金枪鱼上，抑制汁水流出超过普通冰箱4.3倍以上。
广东省微生物分析检测中心刚出检的报告还显示，“海信真空冰箱对甲型流感病毒HIN1的杀灭率达到99.92%，对肠道病毒71型的杀灭率达99.83%。”
消费者通过冰箱内的“除菌进度条”可实时查看除菌进度，“可视化杀菌”轻松掌握食材除菌净化情况。
另外，海信真空冰箱还采用了首创的全金属内胆，搭建了智能厨房生态系统，重新设计了搭载人工智能的主屏幕，麒麟冰釉面板等一系列行业前端的“黑科技”。
海信真空冰箱的零售价为11999元，在天猫商城开卖。(石坚)
