业务负责人 Wayne England 称：“我们将 Garden Gourmet 这个品牌视作是欧洲市场上的 SweetEarth，然后在这两个品牌内，我们将寻找可以共享的产品。”雀巢外，达能、百事也都在今年 1 月推出了植物性饮品新品。达能旗下的 Silk 品牌本月推出了新的燕麦奶产品 Oat Yeah。达能在两年前投资 6000 万美元增加了 Silk 的工厂产能。百事旗下的桂格同样看中了燕麦奶市场，推出了 Quaker Oat Beverage。除了营养成分外，燕麦可能因为原材料成本较低被看中。与此同时，大豆以外的植物可能被用作植物基底食物的原材料。雀巢位于瑞士洛桑的研发部门还在测试一种从核桃、蓝莓中提取出的紫色汁液。即便是在仍然使用肉制品的食品中，更多的植物也被用上了。例如美国有超过 350 家独立餐厅开始在汉堡肉饼中加入更多的蘑菇，含量占比可以达到（来源：好奇心日报 徐弢）
